초간단 잡채만들기~
초간단 잡채 만드는 법!!!
갑자기 먹고 싶어 만드는지라
정말이지 초간단 레시피다~
야채도 한 번에 같이 볶고
야채가 익는 동안에 양념장 만들어
당면 넣고 휘리릭 볶아낸다
5인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/11야채를 길게 채 썰어준다
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STEP 2/11말린 목이버섯이 있어서
따듯한 10분 이상 불려준다
야채 썰고 준비하는 동안 목이버섯 불리고
적당한 크기로 잘라 주기
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STEP 3/11예열된 팬에 기름을 두르고
양파와 당근을 먼저 볶기 시작
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STEP 4/112~3분 볶아준 뒤에 목이버섯도 넣어 1분 볶아주었다
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STEP 5/11그 사이 간장, 굴소스, 설탕, 다진마늘을 넣어 양념장을 만든다
참기름과 통깨 후추는 마지막에 넣는다
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STEP 6/11물에 불려 둔 당면을 끓는 물에 삶아준 뒤에
찬물에 헹구어준다
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STEP 7/113~4분 볶아 놓았던 야채에
삶아서 찬물에 헹군 당면과
파프리카, 대파를 올리고
양념장을 올려 볶아준다
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STEP 8/11당면을 한 번 삶았기 때문에
오래 볶지 않아도 된다
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STEP 9/11양념이 골고루 잘 섞이게 볶아준 뒤
간을 보고 간장이나 올리고당 등으로
입맛에 맞게 간을 맞춘다
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STEP 10/11불을 끄고 참기름과 통깨, 후추를 넣어
잘 섞어주면 완성~!!!
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STEP 11/11고소한 참기름 냄새가 솔솔~
- 양파와 당근, 파프리카가 시들기 직전이다 ^^;;
이 정도만 있으면 잡채 만들기 어렵지 않지~!
초록의 시금치나 피망이 있으면 좋겠지만
대파가 있으니 딱이얌
고기 없이도 집에 있는 다양한 야채로
맛있는 잡채 간단하기 만들기~!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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요리초보은근부부리뷰별점젤 맛있어요!!2024.06.24 15:22 -
구리초코에몽리뷰별점김치 비빔국수 이후로 판교댁 님꺼만 참고중이에용❤ 레시피가 하나같이 너무 맛있어요❤ 맛있은 레시피 고맙습니다2021.11.06 09:04 -
바니오리뷰별점레시피 간단하고 쉬운데 맛도 정말 맛있어요^^2020.09.30 13:05
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zzooree리뷰별점목이버섯 대신 느타리버섯 넣고 양파 대신 애호박 넣었어요 냉장고에 있는 재료로요 양은 2인분으로 맞춰서 조절했구요 맛있어요♥2019.08.20 21:27
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