차돌박이는 항상 안주로 옳다! 차돌박이두부김치 ★

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돼지고기 두부김치만 생각했다면??? 이젠 차돌로!!!

두부의 단백함과 차돌의 육즙이 만난다면?

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STEP 1/7

마늘은 납작 썰고 양파는 채 썬다.
STEP 2/7

차돌박이는 핏물을 뺀 뒤 납작 썬 마늘과 고기양념재료를 넣어 버무린다.
마늘대신 마늘톡톡 1/4봉을 넣어도 좋아요
STEP 3/7

두부는 흐르는 물에 씻어 그릇에 담아 랩을 씌운 뒤 전자레인지에 3분간 익힌다.
전자레인지 , 랩 , 그릇
STEP 4/7

데운 두부는 먹기 좋은 크기로 썬다.
STEP 5/7

중간 불로 달군 팬에 양념한 차돌박이를 노릇하게 구워 건진다.
팬
STEP 6/7

같은 팬에 식용유를 두르고 김치와 양파를 볶다가 참기름을 제외한 볶음김치양념재료를 넣어 볶다가 참기름을 넣어 김치볶음을 완성한다.
팬
다진마늘 대신 마늘톡톡 1/3봉을 넣고, 매콤함은 청양톡톡을 약간 넣어도 좋아요
STEP 7/7

접시에 두부, 볶음김치, 차돌박이, 파채를 담고 두부 위에 검은깨를 뿌려 완성한다.
접시

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