Name: 다이어트 닭가슴살배추볶음 부담없는 닭가슴살요리
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 배추 250g; 닭가슴살통조림 2개; 대파 약간; 물 100ml; 굵은소금 1.5큰술; 설탕 1큰술; 다진마늘 1큰술; 청주 1큰술; 참기름 1큰술; 간장 1.5큰술; 후추 약간

다이어트 닭가슴살배추볶음 부담없는 닭가슴살요리

많이 먹어도 부담 없는 닭가슴살요리,

닭가슴살배추볶음 만드는법입니다 :)

3인분

30분 이내

초급

살리재련

[더보기] http://blog.naver.com/moonra84

재료

주재료

절임재료

물
100ml 구매
굵은소금
1.5큰술 구매

양념재료

설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
간장
1.5큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

배추 손질법
배추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
굵은소금 조리법
설탕 조리법
청주 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

배추는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
물 100ml에 소금 1.5큰술을 타 소금물을 만들어 주고, 배추를 담가 10분 정도 절여줍니다.
절인 배추는 흐르는 물에 가볍게 헹궈주고, 체에 올려 물기를 빼주세요.
STEP 2/10

닭가슴살 통조림은 물기를 제거해 주고, 먹기 좋게 찢어줍니다.
생닭가슴살을 이용하는 경우라면 닭가슴살 1개 분량을
끓는 물에 데쳐 삶아준 뒤 먹기 좋게 찢어 사용해 주세요.
STEP 3/10

설탕 1, 다진마늘 1, 청주 1, 참기름 1, 간장 1.5, 후추 약간을 넣고 설탕이 잘 녹을 수 있도록 저어줍니다.
STEP 4/10

달궈진 팬에 오일을 살짝 두르고 절인 배추 먼저 볶아줍니다.
STEP 5/10

배추가 따뜻하게 볶아지면 찢어둔 닭가슴살을 넣어 볶아줍니다.
STEP 6/10

모든 재료가 고르게 볶아지면 앞서 만들어놓은 양념장을 더해 볶아줍니다.
기호에 따라 부족한 간을 소금으로 조절해주세요!
STEP 7/10

마지막으로 어슷 썰은 대파를 넣어 골고루 섞어주면 닭가슴살배추볶음 완성입니다 :)
STEP 8/10

갓 볶아내 김 모락모락 올라올때도-
냉장고에 차갑게 식혀 시원하게 먹어도 맛 좋은 닭가슴살배추볶음입니다!
STEP 9/10

따끈할때는 밥 위에 수북히 올려 덮밥 처럼 먹어도 좋아요!
단, 다이어트를 위한 경우라면 밥은 현미밥으로 준비해 주면 좋겠죠 :)
STEP 10/10

야들야들~ 부들부들 하게 즐기는 닭가슴살배추볶음.
오늘도 맛있게 드시고, 좋은 하루 되세요 :)