바지락약고추장잡채
수산물 레시피 공모전에 나온 레시피를 응용해서 했어요
3인분 
30분 이내 
아무나 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227
재료
- 재료
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- 양념
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@6913572
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마무리
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노하우
조리순서
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STEP 1/10당면은 1시간 불려두어요
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STEP 2/10야채,어묵을 채썰어요
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STEP 3/10팬에 외간장,마늘,물엿을 넣고
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STEP 4/10어묵을 넣어서 볶아요
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STEP 5/10어묵이 어느정도 볶아지면 야채를 넣고 볶아요
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STEP 6/10볶아진 야채는 그릇에 담아두고
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STEP 7/10야채볶은 팬에 불은 켜지않고 물10큰술,바지락약고추장크게1큰술,외간장2큰술 넣고 잘 풀어 주어요
@6913572
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STEP 8/10양념에 불린 당면이 잘베이게 볶이요
>당면이 불리기만 해서 뻣뻣해 보이지만 양념에 물을 넣었기 때문에 당면을 삶지않아도 볶다보면 당면이 부드러워져요
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STEP 9/10당면에 양념이 적당히 베었어요
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STEP 10/10당면에 양념이 적당히 베이면 볶아놓은 야채를 넣고 대파잎을 넣고 볶다가 참기름2큰술 넣으면 완성
- 바지락악고추장은 쓰임이 많아서 한번 만들어 두면 두루두루 잘 쓰여요^^
당면은 전날 불리고 물털어서 냉장고에 넣어 두셔도 되요
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