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lee쉐프

꼬막 참치 미니전

냉동실에 꼬막과 참치캔으로 동그랗게 미니전을 만들어 봤습니다.도시락 반찬으로도 좋지만 술안주,손님접대에도 좋습니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
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*참치캔은 국물을 제거 해주세요.
*파프리카,양파,대파,청양고추는 다져 주세요.
*냉동 꼬막살은 해동한후 물기를 꼭 짜 주세요.
참치캔을 으깨 준후 꼬막과 다진 야채들을 전부 넣고, 달걀 고운소금, 후추을 넣고 버무려 주세요.
튀김가루를 넣고 고루 섞은 후에 치대 주세요.
한입 크기로 동그랗게 빚어 주세요.
팬에 식용유를 두르고 빚은 참치을 넣고 구워 주세요.
노릇하게 구워지면 뒤집어서 구워 주세요.
완성 그릇에 담고
기호에 따라 케첩이나 칠리소스를 곁 들여 주세요.
참치캔은 뚜껑을 떼내기 전에 안으로 눌려서 국물을 짜내면 번거롭지 않게 국물을 제거 할 수 있습니다.
레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

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