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꽃청춘이주부

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

시기를 놓쳐보리면 파프리카가 말랑말랑 해지면서 못먹게되는 경우가 종종 있더라구요~

그럴때 해서 드시면 좋은 파프리카 참치전 이예요~^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료:참치캔1개,계란2개,청양고추2개,피망1/4개,레드파프리카1개
밀가루1스푼,소금약간
레드파프리카를 잘씻은후에5mm~ 7mm정도로 썰어준뒤 속안에를 깨끗하게 정리해주세요.
전을 하기엔 두꺼운 감은 있지만 안에 속재료를 채워줄거라 너무 얇게 하면 속을 채울수가 없으니 주의해 주세요^^
참치캔을 1개를 준비하신뒤에 기름을 빼줍니다.
이왕이면 모양도 맛도 있으면 좋잖아요^^
청양고추2개와 피망1/4개를 곱게 채썰어줍니다.
여기서 피망이 없으면 빼고 청양고추로만 하셔도 됩니다^^
참치를 건져놓았던 그릇에 청양고추와피망 채썬것을 넣고 계란2개를 넣어주세요.
여기에 밀가루1스푼과 소금을 간을 맞추어줍니다.
여기서 너무 걸쭉하다고 밀가루를 너무 많이 넣으면 부침개처럼 되어서 식감이 별루이니까 너무 많이 넣지 마세요^^
모든재료들을 잘섞어주세요.
우리는 손이 빠르지 않으니 ㅋㅋㅋ
후라이팬에 불을 키지말고 우선 ! 파프리카를 올려줍니다.
파프리카안에 만들어 놓았던 속을 잘 넣어줍니다.
속을 모두 채웠으면 이제 가스렌지에 불을 키고, 기름을 살짝 둘러줍니다.
속안 재료들이 익어야 하니 중약불 정도로 해서 노릇노릇 앞뒤로 구워줍니다
파프리카로 멀해야 할지 모르겠을때 요렇게 파프리카 참치전으로 맛도 있고 모양도 이쁘게해서 먹으면 너무 좋겠죠^^

모양때문에 손님초대때나,집들이,생일상 메뉴로 추천해요 ㅎㅎㅎㅎ

레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

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