백종원 콩나물무침 완전 별미네
콩나물은 가격도 저렴해 마트에서 부담없이 데려올수 있는데요 국이나 찌개를 끓여도 맛있지만 요렇게 무침을 해도 아삭하게 식감도 좋고 요로코롬 고춧가루 넣어주면 칼칼하니 입맛돋구는데 좋더라구요 저도 칼칼하니 빨갛게 무쳐봤는데 역시 너무 맛있게 먹었어요 오랫만에 무쳐본 백종원 콩나물무침 황금레시피로 알려드릴게요!
3인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/4콩나물은 흐르는물에 여러번 씻어주고 채에 받쳐 물기를 빼둡니다 대파는 송송 썰어 준비합니다
-
STEP 2/4냄비에 물과 함께 소금 반스푼을 넣고 끓여주고 물이 끓으면 콩나물을 넣어 데쳐줍니다 데치는시간은 4~6분정도가 적당하다고 하는데요 저는 5분정도 데쳐주었습니다.
-
STEP 3/4잘 데쳐진 콩나물은 빠르게 찬물로 이동해 시원하게 헹궈주고 물기를 꼭 짜 볼에 담아줍니다 그리고 송송썰은 대파도 같이 넣습니다.
-
STEP 4/4그리고 분량의 양념을 넣어 비닐장갑을 끼고 조물조물 섞어줍니다 고춧가루 2스푼 / 진간장 1스푼 다진마늘 반스푼 / 소금 / 참기름 1스푼 / 깨소금 간은 보시고 부족하다면 소금을 취향껏 추가해주세요 참기름은 마지막으로 1스푼 넣어주시면 더 고소하게 먹을수 있답니다.
4.56
리뷰별점
포토 후기(6)
-
멋쟁이땅콩리뷰별점제 입맛에 맞춰서 고춧가루 1T, 소금 1t 넣고, 당근 약간 채썰어 넣었어요. 덕분에 맛있는 콩나물무침이 완성됐네요~^^2023.02.23 22:40 -
권동기리뷰별점굳 맛나요2022.02.27 14:53 -
홍간다리뷰별점맛있게 먹었어요2021.11.18 19:49 -
hyun_h리뷰별점매콤하니너무맛나요!!2021.11.03 17:47
)
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,