혈관 청소부! 색 고은 비트 열무물김치
혈관 청소부! 색 고은 비트 열무물김치 혈관청소부 비트로 건강하고 색 고은 열무물김치를 담가보았습니다.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6㉠ 물 500ml에 굵은소금 1컵을 풀어 손질한 열무에 붓고 1/2컵을 따로 뿌려 간을 해 둔다.
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STEP 2/6㉡ 뒤집어 가며 간을 해 준 열무는 흐르는 물에 씻어 물기를 빼둔다.
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STEP 3/6㉢ 멸치, 다시마, 새우를 넣고 육수를 낸 후 건더기는 건져낸다.
㉣ 밀가루는 따로 풀어 육수에 넣어 소금 간을 해 한소끔 끓여 식혀둔다.
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STEP 4/6㉤ 육수 1컵, 사과, 양파, 비트는 잘게 썰어 믹스기에 갈아둔다.
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STEP 5/6㉥ 붉은 고추, 청양초, 당근, 양파는 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.
㉦ 마늘, 비트 물, 멸치 액젓을 넣고 간을 맞춘다.
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STEP 6/6㉧ 김치통에 열무, 썰어둔 채소를 넣어준 후 비트 육수를 부어준다
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