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제철 감자와의 콜라보 멸치칼국수
멸치육수의 깔끔함과 제철 감자의 콜라보 멸치칼국수.

비 예보가 있어 더욱 생각나는 맛이예요^^
2인분 20분 이내 아무나
재료
양념장
노하우
  • 다시마육수 손질법
  • 애호박 손질법
  • 애호박 조리법
  • 애호박 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 국간장 조리법
  • 소금 조리법
  • 칼국수 조리법
  • 양조간장 조리법
  • 청양고추 보관법
  • 고춧가루 보관법
조리순서
쿡팁
칼국수 생면 표면에 묻어있는 전분가루를

흐르는 물에 씻어 털어내셔야

맑고 깔끔한 멸치칼국수를 만드실수 있어요.
4.00
리뷰별점
  • 욜린이
    리뷰별점
    맛있게 끓였어용 세번해먹은
    2021.11.22 16:19
  • 파랑새81
    리뷰별점
    육수에 면을 바로 넣으니 국물이 탁해지네요. 면은 따로 삶아서 넣아야 할 것 같아요^^ 양념장은 아주 좋습니다.
    2020.02.08 12:55
    쉐프의 한마디
    그렇죠... 아무래도 녹말이 많이 묻어있어서 씻어 넣어도 탁해지는 경우가 많아요ㅠ 말씀하신대로 따로 삶아 넣으시는것도 방법이랍니다! 정말 감사합니다^^
    2020.02.12 20:13
  • 바람이불어오는곳~
    리뷰별점
    맛있어요
    2020.01.04 19:22
    쉐프의 한마디
    날씨 덕을 많이 보는 레시피이지요?ㅎㅎ 맛있게 즐겨주셔서 정말 감사해요^^
    2020.01.14 15:36
멸치칼국수 맛보장 레시피