감자잡채(양념은 최소한으로)
당면대신 감자를 사용한 잡채
3인분 
30분 이내 
아무나 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227
재료
- 재료
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148.5g
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양피1/2개
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1/4개
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1/4개
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조금
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조금
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1개
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- 양념
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1큰술
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1큰술
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1큰술
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1큰술
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1큰술
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조금
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조금
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노하우
조리순서
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STEP 1/9재료를 준비하고
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STEP 2/9모두 채를 썰어요
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STEP 3/9팬에 기름없이 볶다가
물을 2큰술 붓고 조금더 볶아요
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STEP 4/9새송이버섯 볶게 양념을 넣고 끓으면
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STEP 5/9버섯을 넣고 물기 없이 볶아요
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STEP 6/9끓는 물에 채썬 감자를 넣고 다시 끓어 오르면 2분 더 삶아요
아삭하면서 부드러운식감이에요
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STEP 7/9감자가 익으면 넓은 소쿠리에 부어요
찬물에 행구지 않아요
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STEP 8/9감자가 식을동안 감자잡채 양념을 준비해요
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STEP 9/9감자에 양념을 올리면 완성
- 새송이 버섯 볶을때만 물엿 조금 쓰면 더이상 단맛을 넣지 않아도 되요
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