잣 마들렌 노버터 베이킹
고소하고 잣향이 참 좋았던 잣 마들렌을 소개해드려 볼려고 해요. 가끔 비싼 국내산 잣이 생기는 경우가 있는데 새로운 재료를 보면 베이킹에 사용해볼까 하는 반가운 마음이라 잣으로 간단하게 만들지만 맛은 좋은 마들렌을 만들어봤어요. 노버터로 만드는 잣 마들렌이지만 만들기도 쉽고 잣향이 물씬나는 맛있는 마들렌이에요. 노버터로 만드는 잣 마들렌~! 만들어보아요~
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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토핑용
조리순서
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STEP 1/5믹서기에 잣과 오일을 넣고 잘 갈아주세요. 저는 볼에 잣과 오일을 넣고 바믹서로 갈아주었습니다.
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STEP 2/5실온의 달걀과 설탕을 넣고 거품기로 잘 섞어주세요. 설탕이 녹을정도지만 거품은 나지 않게 섞어주심 됩니다.
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STEP 3/5체친 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 거품기로 가볍게 섞어주세요.
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STEP 4/5반죽이 완성되면 볼째로 냉동실에서 30분 정도 휴지시킵니다. 굽기전 짤주머니에 담아 주세요. 오일이 들어가는 반죽이라 냉동휴지합니다.
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STEP 5/5팬에 철판이형제를 바르고, 반죽을 팬닝한 뒤 토핑용 잣을 3개씩 올려주세요. 180도로 예열된 오븐에서 10~12분 정도 노릇하게 구워주면 완성~! 노버터 철판이형제 만들기는 아래에 링크를 참고해주세요.
- 노버터 철판이형제 만들기는 아래 링크를 참고해주세요.
@6911617
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