레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기
오늘은 향긋한 레몬향이 은은하게 퍼지면서 감기에도 좋은
레몬 마들렌을 만들어볼거에요~!!♡♡♡
폭신폭신한게 너무 부드럽고 촉촉하고 커피 또는
우유와 함께먹으면 너무 좋아요~~~!!!♡♡♡
만드는법도 너무 간단하고 맛있는 레몬 마들렌
다함께 만들어보세요~~~!!!♡♡♡
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/15재료를 준비해주세요~.
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STEP 2/15레몬은 껍질을 잘 씻어준뒤 노란부분만 강판에 갈아주세요~.
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STEP 3/15이렇게 노란부분만 갈아주셔야 쓴맛이 나지않는답니다~.
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STEP 4/15계란을 풀어주세요~.
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STEP 5/15설탕을 넣고 잘섞어주세요~.
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STEP 6/15갈아놓은 레몬껍질(레몬제스트)을 넣고 섞어주세요~.
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STEP 7/15아까 껍질을 갈은 레몬의 반만 레몬즙을 짜서 넣어주세요~.
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STEP 8/15박력분. 베이킹파우더를 체쳐넣고 잘섞어주세요~.
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STEP 9/15가루가 안보일때까지 섞어주세요~.
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STEP 10/15버터를 전자렌지에 20초 정도 돌려 녹여준뒤 반죽에 넣고 섞어주세요~.
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STEP 11/15바닐라에센스를 넣고 섞어주면 레몬마들렌 반죽 완성입니다~.
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STEP 12/15반죽을 짤주머니에 담아주세요~.
(짤주머니가 없다면 숟가락으로
퍼주시면 된답니다~.)
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STEP 13/15마들렌 팬에 기름칠을 해주세요~.
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STEP 14/15마들렌 팬에 80%정도만 반죽을 부어주세요~.
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STEP 15/15180도의 오븐에서 10~12분정도 구워주시면 향긋하고 폭신한 레몬마들렌 완성입니다~~~!!!♡♡♡
- ☆ 바닐라 에센스는 생략 가능합니다~~~!!!☆
☆ 틀에 버터를 안바르면 달라붙어서 모양이 안이쁘답니다~~~!!!☆
4.90
리뷰별점
포토 후기(54)
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ㅈㅐㅇㅣㄴ리뷰별점안녕하세요 초등학교6학년 입니다! 제가 빵을 만들어보고싶어서 찾고있었는데 이 요리가보이는거에요 그래서 만들어봤는데 쉬웠어요! 그리고 오른쪽거는 언니들이 초코로 먹고싶다해서 초콜릿칩을 넣어봤어요2024.03.26 18:31 -
gtain리뷰별점레몬과 마들렌 틀이 없어서 레몬 빼고 머핀컵에 담아 만들었는데 맛있게 잘 된것같아요!2024.03.10 20:09 -
초보요리리뷰별점처음으로 마들렌을 집에서 구워봤어요. 처음엔 냉장고에서 휴지안시키고 바로 반죽을 180도씨에서 12분 구우니 밋밋하게 나와서 다음번엔 냉장고에서 반죽을 하룻밤 쉬게 나둔뒤 120도에서 9분 구웠더니 사진처럼 배꼽이 볼록 더 이쁘고 바삭하게 구워졌어요. 감사합니다!2024.03.09 01:50 -
vori****리뷰별점식으니까 더 맛있네요-!저는 레몬 없어서 레몬만 빼고 만들었지만 아이싱해서 먹으니 맛나요!!! 감사합니다2023.12.27 16:28
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