1인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6# 버터는 먼저 전자렌지에 넣어 30초간 돌려서 녹여주세요
# 마들렌틀에 미리 버터칠을 해서 냉장고에 넣어주세요
볼에 계란 설탕 소금을 넣고 설탕이 녹을정도로 저어준 다음 꿀을 넣고 섞어주세요
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STEP 2/6체친 박력분, 베이킹파우더를 넣고 섞어주세요
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STEP 3/6미리 녹여준 버터를 준비해주세요
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STEP 4/6녹인 버터를 본반죽에 2-3번 나눠서 섞어주세요
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STEP 5/6완성 된 반죽은 밀봉해서 냉장고에 넣어 30분간 휴지시켜주세요
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STEP 6/6마들렌 틀에 반죽을 80% 팬닝하고 180도로 예열된 오븐에서 10~15분 간 구워주세요
완성된 마들렌은 한김 식은 뒤 떼어주세요~
- 미리 버터칠을 하지 않은 마들렌틀은 나중에 반죽이 달라붙기 때문에 꼭 해주세요!
완성된 마들렌은 밀봉해서 하루 냉장고에 숙성시켜먹는게 제일 맛있는거 같아요ㅎㅎ
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 마들렌 레시피는 간단하면서도 맛있고 촉촉하게 잘 구워진다는 긍정적인 평가가 많습니다. 특히 처음 만들어보는 사람도 성공하기 쉬운 레시피라는 점에서 호평을 받고 있습니다. 아이들과 함께 만들어 먹기에도 적합하며, 일부는 온도 조절이나 꿀의 양 등에서 미세한 조정이 필요할 수 있습니다. 전반적으로 집에서 해볼 만한 가치가 있는 레시피로, 다양한 변형과 배 합으로 활용하기 좋습니다.
맛 만족도
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맛있어요93%
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보통이예요5%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요75%
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보통이예요20%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.98
리뷰별점
포토 후기(31)
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채민리뷰별점만들기도 쉽고 재밌네용!! 그렇게 달지도 않고 맛있어용:)2023.11.06 22:40 -
재미요리리뷰별점레시피 너무 좋아요.♡ 쉽게 잘 만들었어요. 두 번째는 3배로 늘려 도전하고는 좀 묽은 듯 싶어 실패구나 했네요.♡ 결과물은 짜잔♡ 맛있어요.2023.09.20 21:33 -
투썬맘리뷰별점너무 맛있어요 꿀을 더 넣으니 달달하네요 온도는 조금 낮고 시간은 길게 해야할 것 같아요 ㅎㅎ 다시 한번 해볼까합니다 감사합니다2023.03.19 15:39 -
미정리뷰별점너무 맛있게 잘 먹었어용~ 첫 마들렌을 이렇게 성공적이게 만들어서 기분이 좋습니당! 제 팬 기준 12개 나왔구요, 1개 맛보고 11개 남겼는데, 하루만에 아이들이 다 먹었어요.. 다음날 또 한 판 구웠네요 ㅋㅋㅋ2023.01.29 14:36
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베이킹소다는 반죽을 옆으로 부풀게 하는 특성이 있어 쿠키나 구움색을 내는 레시피에 추천드립니다.^^
휴지시간은 1시간, 15시간 해봤는데 비슷한거같구요
틀도 냉장고에 넣었다가 했는데 안나오거나 조금만 튀어나와요. 뭐가 문제일까요~?
마들렌 큰틀로 23개 나왔네여ㅎㅎ
은은하게 달달한게 홍차라 먹으면 찡짜 맛있겠어여!!!!!ㅎㅎㅎ
감사함도 ㅏㅏㅏ
반죽 휴지중인데...저는 통통마들렌 틀이라서...ㅜㅜㅜ
몇개분량인지...이런것도 적어쥬심감사할것같아요 ㅠ.ㅠ
방법이 없을까요?