귀여운 조개 모양의 마들렌
마들렌은 조개모양의 빵인데요. 모양도 모양이지만 촉촉해서 더 매력적인 마들렌~ 집에서도 간단하게 만들어보시기 바랍니다.
3인분 
90분 이내 
초급 
재료
- 재료
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녹인것
조리순서
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STEP 1/6실온의 풀어놓은 달걀에 설탕을 두세번에 나눠 넣어가며 섞어주세요. 마구 휘핑하지는 마시고 섞일 정도만 해주시면 되요. 넘 많이 휘핑하면 기포가 많이 생긴다고 해요.
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STEP 2/6실온의 우유를 넣고 잘 섞어주세요. 박력분과 베이킹파우더를 체쳐넣고 섞어주세요.
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STEP 3/6전자레인지나 중탕으로 녹인 버터를 따뜻한 상태로 조금씩 흘려넣어가며 잘 섞어주세요.
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STEP 4/6반죽에 랩을 씌운다음 1시간 이상 냉장고에서 휴지시킵니다.
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STEP 5/6반죽을 짤주머니에 넣은 다음 미리 버터칠한 틀에 80%만 차게 짠 다음 180도로 예열된 오븐에서 15분 내외로 구워주세요. 사진엔 좀 많이 짠듯, 통통하게 되었으니 짜실 때 참고하세요~ 오븐 상태에 따라 온도 조절하세요.
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STEP 6/6뒷면에 배꼽이 뽕긋뽕긋하게 나오면 마들렌이 잘되었다는 증거지요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 간단하면서도 맛있게 만들 수 있어 많은 사람들에게 호평을 받고 있습니다. 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 되어 있으며, 다양한 변화도 가능하기 때문에 재미있게 요리할 수 있습니다. 일부는 단맛을 조절해서 더 만족스럽게 만들었다고 하고, 가족과 함께 공유하기에도 좋아요. 다만, 몇몇은 틀에 반죽 양 조절의 어려움을 겪기도 했습니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요4%
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맛없어요1%
난이도
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쉬워요80%
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보통이예요15%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.79
리뷰별점
포토 후기(22)
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윤여우리뷰별점레시피로 만든 마들렌 맛있어요. 친구에게 선물도 하고 가족들하고 맛있게 먹었어요2025.10.04 18:00 -
막먼미리뷰별점아주 잘 만들어졌어요!! 찬구들도 맛있다고 하더라구요2025.05.19 20:32
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hjw3****리뷰별점덕분에 잘만들었습니다2025.01.05 14:41 -
두둠칫리뷰별점반죽에 설탕 100g으로 줄이고 슈가파우더 50g에 우유 조금 섞어서 글레이즈 올렸더니 적당히 달아서 좋아요! 포슬포슬하게 잘 만들어졌습니다.2024.12.22 16:33
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