1인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/14냄비에 물과 소금 10g을 넣고 물이 끓을 때까지 재료를 준비합니다.
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STEP 2/14닭가슴살에 칼집을 내고 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 후추 1작은 술, 소금으로 간을 해줍니다.
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STEP 3/14물이 끓으면 파스타 면을 넣고 8분 정도 끓여줍니다.
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STEP 4/14면이 익는 동안 팬에 기름을 두르고 마늘을 구워줍니다.
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STEP 5/14마늘이 살짝 갈색빛을 띄면서 향이 올라오면 양파를 넣어줍니다
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STEP 6/14양파가 살짝 갈색빛이 나면 인삼을 자른 것과 닭가슴살을 팬에 넣어줍니다.
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STEP 7/146번 사진
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STEP 8/146번 사진
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STEP 9/14어느 정도 닭고기가 익었다 싶으면 면을 넣어주고 면이 마르지 않게 면수를 넣어 간도 맞춰줍니다 1국자 반 정도면 충분합니다.
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STEP 10/149번 사진
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STEP 11/14면과 재료를 잘 섞어준 뒤
치즈와 달걀 푼 것을 넣고 잘 섞어줍니다. 전 집에 있는 체다 치즈를 넣느라고 치즈를 먼저 넣었지만 파마산 치즈가 있으신 분들은 계란을 푼 것에 파마산 치즈를 넣고 걸쭉하게 섞은 뒤 파스타에 넣고 비벼주세요.
이때 주의할 점은 너무 뜨거워서 계란이 뭉쳐져서 익지 않게 해주세요.
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STEP 12/1411번 사진
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STEP 13/1411번 사진
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STEP 14/14잘 섞여서 크림처럼 걸쭉해지면 그릇에 담고 위에 후추가루를 뿌려주세요.
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