우렁이강된장
간 해독에 좋고, 골다공증 예방에 좋은 우렁이를 활용한 우렁이 강된장이예요.
비벼 먹어도 맛있고, 호박잎에 넣어 싸 먹어도 아주 맛있어요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6우렁이에 밀가루를 넣고 박박 문질러 흐르는 물에 꺠끘이 씻어주세요.우렁이 1컵, 밀가루 1/4컵
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STEP 2/6새송이, 애호박, 양파, 대파는 굵게 다지고, 청고추와 홍고추는 링으로 썰어주세요.
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STEP 3/6볼에 양념 재료를 넣어 섞어주세요.된장 4큰술, 고추장 1/2큰술, 고춧가루 1작은술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1작은술
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STEP 4/6냄비에 참기름을 두른 후 양파와 애호박, 새송이버섯을 넣어 2분정도 볶아주세요.참기름 1큰술
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STEP 5/6쌀뜨물과 양념재료를 넣어 끓여주세요.
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STEP 6/6국물이 끓으면 우렁이와 대파 청양고추 홍고추를 넣어 한소끔 더 끓인 후 불을 꺼주세요.
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