2인분
60분 이내
중급재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/3양념장을 모두섞어주세요.
(생강 없으면 생략)
간양파(와 간사과)을 넣어주면 더 진하고 천연 단맛이나며 더 맛있어요.
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STEP 2/3양념장과 고기를 꼼꼼하게 발라서 섞어 주세요.
통마늘도넣어주세요.
30분 정도 냉장고에서 숙성하세요.
(하루전 또는 몇시간 전에 미리 만들어두면 간이 더 잘베고 부드러워요)
시간이 없으면 패스!
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STEP 3/3중불에서 후라이팬에 담아 고기 속까지 잘 익도록
15분 정도 볶아주세요.
센 불에서 5-10분 정도
불 맛나게 달달 볶아 주세요.
( 프라이팬에 가장자리 양념이 약간 탈 수도있어요 불맛 나게 하는 거예요)
불을끄고 얇게자른 양파와 대파를 넣어 휘리릭 저어주면 완성!
- 양념장맛을봐서 간을 보세요.
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