Name: 버섯전골 개운한 국물은 덤~!!
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 느타리버섯 150g; 새송이버섯 2개; 건표고버섯 4개; 양배추 약간; 양파 1개; 당근 1/5개; 쪽파 5뿌리; 소고기 200g; 간장 1.5T; 다진마늘 1/2T; 다진파 1/2T; 깨 1/2T; 참기름 1/3T; 후추 약간; 설탕 1/4T; 국간장 1.5T; 고춧가루 1T; 다진파 1/2T; 다진마늘 1/2T; 맛술 1T; 매실액 1T; 멸치가루 1T; 표고버섯가루 1T

버섯전골 개운한 국물은 덤~!!

버섯전골은 언제 먹어도 좋은데요

느타리버섯 듬뿍넣고

버섯전골 끓였어요

4인분

15분 이내

아무나

좋아좋아3

[더보기] https://blog.naver.com/achim03

재료

재료

양념

노하우

느타리버섯 손질법
건표고버섯 손질법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
쪽파 손질법
소고기 보관법
간장 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
깨 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
설탕 조리법
국간장 조리법
고춧가루 보관법
맛술 조리법
매실액 보관법
멸치가루 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

느타리버섯은
결대로 찢어 준비 합니다
STEP 2/7

전골냄비에
재료 돌려담기 하는데요
새송이버섯, 양배추, 당근, 양파
담았어요
결대로 찢은
느타리버섯도 듬뿍 담아주고..
STEP 3/7

소고기는
불고기용으로 준비했어요
간장, 다진마늘, 다진파
깨, 참기름, 후추, 설탕넣고
밑간해서 중간에 담아 줍니다
STEP 4/7

쪽파도 자리 잡아주고.. ㅎ
불린 표고버섯도 밑간해서 담아 줍니다
STEP 5/7

국간장(1.5T), 고춧가루(1T), 다진파(약간)
다진마늘(1/2T), 맛술(1T), 매실액(1T)넣고
양념장 만들어요
표고버섯가루, 멸치가루도
1T씩 넣었어요
STEP 6/7

준비된 재료에
양념장 담아주로
다시마 우린물 부어 끓입니다
국물 끼얹으며 끓여요
STEP 7/7

뚜껑덮고
한 소끔 끓여 완성할게요