냉동 꽃게로 꽃게탕 쉽고 맛있게 끓이는 법
얼큰한 탕이 먹고싶어져서 꽃게당 시원하게
끓여 봤어요. 꽃게탕 절대 어렵지 않아요~
육수국물 내고 집에있는 야체들 모두 넣어 줍니다
오늘저녁 메뉴는 꽃게탕으로~~
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11냉동꽃게 1팩 입니다
살이 꽉~찼네요^^
꽂게는 구석구석 깨끗이 씻어
주시고요
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STEP 2/11야체들은 먹기 좋은 크기로 썰어서
준비 합니다
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STEP 3/11쌀뜨물에 무우,대파,다시마로
육수를 냅니다
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STEP 4/11무우가 반투명하게 살짝 익어 가요
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STEP 5/11육수가 어느정도 끓으면 된장 1스푼 넣고 풀어 줍니다
칼칼한 거 좋아 하시는 분들도
된장이 살짝 들어가야 꽃게,해물요리
는 깔끔한 맛이 난답니다
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STEP 6/11육수가 끓는동안 양념장을
만듭니다
고추장,고추가루,다진마늘에
육수 2스푼 넣고 섞어서 잠시라도
숙성 시켜 줍니다
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STEP 7/11육수가 맛있게 우려지면 손질해
놓은 꽃게와 준비된 해물을
넣어주고 양념장을 풀어 줍니다
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STEP 8/11꽂게넣고 끓이다가 위로 뜨는
거품은 걷어 냅니다
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STEP 9/11꽂게가 익어 맛이 어우러지면
호박,표고버섯,두부를 넣어 줍니다
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STEP 10/11보글보글 맛있게 끓고 있을때
양파와청양고추도 넣어 주시고
다진마늘도 넣어 줍니다
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STEP 11/11부족한 간은 소금으로 하시고
쑥갓과 대파를 넣고 마무리
하시면 됩니다
냉동꽃게라 조금 걱정 했는데
완전 맛있게 끓여 졌습니다
얼큰하며 시원하게~~~
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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duxi1리뷰별점국물이 시원하니 정말 맛있어요ㅎ2019.09.12 14:15쉐프의 한마디감사합니다 풍요로운 한가위 보내세요~♡♡2019.09.12 18:54 -
이빈호리뷰별점여자친구가 이렇게 밥먹는거 처음봤어요 너무맛있네요^^2019.09.03 17:17쉐프의 한마디여자친구한테 점수 많이 받았겠네요^^ 좋은친구로 인연 되길 바랍니다 후기 감사드려요^^2019.09.05 04:35
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