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[가정간편식, 간편식상품화] 해산물 고추장 토마토찌개
보글보글 뚝배기에 다양한 해산물을 넣은 고추장찌개와 토마토스튜를 합한 해산물 고추장 토마토찌개에요. 만들기도 쉽고 국물이 얼큰해 밥하고 먹기 좋고 술 한잔 생각나는 해산물 고추장 토마토찌개에요. 밥이나 술안주로는 국물 넉넉한 찌개로 만들고 빵을 찍어먹거나 파스타면을 삶아 곁들이면 스튜식으로 자작하게 만들어 즐겨도 좋고요. 양을 줄여 뚝배기 파스타로 즐겨도 좋답니다. 고추장과 토마토 의아해하시겠지만 전혀 어색하지 않고 얼큰한 찌개를 먹는 느낌이 들거에요. 강추 강추에요^^
2인분 30분 이내 아무나

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

재료
양념장
노하우
  • 오징어 손질법
  • 오징어 조리법
  • 오징어 보관법
  • 새우 손질법
  • 새우 보관법
  • 동태 손질법
  • 동태 보관법
  • 토마토 손질법
  • 토마토 조리법
  • 토마토 보관법
  • 양송이버섯 보관법
  • 브로콜리 손질법
  • 브로콜리 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 화이트와인 조리법
  • 화이트와인 보관법
  • 올리브유 조리법
  • 고추장 조리법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
- 2~3인까지 가능한 양이에요.

- 어떤 해물도 다 괜찮아요.(꽃게, 생선알, 조개류, 갑오징어, 전복 등등)

- 페페론치노 대신 청양고추, 치킨스톡 대신 참치액 또는 국간장, 통마늘 생략가능

- 치킨스톡은 마지막 간을 본 후 부족할 때 넣어도 좋아요.
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고추장찌개 맛보장 레시피