Name: 미역줄기볶음 - 다이어트에도 좋은 간단한 밑반찬 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 미역줄기; 양파 1/2개; 대파 1줌; 당근 1/3개; 청양고추 2~3개; 다진 마늘 1큰술; 국간장 2큰술; 참기름 1큰술; 통깨 1큰술

미역줄기볶음 - 다이어트에도 좋은 간단한 밑반찬 만들기

저는 식감이 좋은 해조류 반찬을 좋아하는데요

그중에서 특히 미역줄기볶음을 정말 좋아합니다

해조류라서 다이어트에도 좋죠 :)

고추장 슥슥 해서 밥에 비벼 먹어도 맛있고

그냥 밑반찬으로 먹어도 맛있죠

간단한 밑반찬

미역줄기볶음 레시피 가져왔습니다 :D

4인분

30분 이내

아무나

아랄랄라

[더보기] 랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

재료

재료

선택 재료

당근
1/3개 구매
청양고추
2~3개 구매

양념

다진 마늘
1큰술 구매
국간장
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

미역줄기 손질법
미역줄기 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
청양고추 보관법
국간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

꼬득꼬득 맛있는 간단 밑반찬
미역줄기볶음 만들기 ♬♪
STEP 2/15

· 미역줄기는 3~4번 씻은 뒤
STEP 3/15

찬물에 담가 20분 정도 짠기를 빼 줍니다
STEP 4/15

· 당근 1/3개 채 썰어주고
STEP 5/15

대파 1줌,
STEP 6/15

청양고추 2개(선택)를 쫑쫑 썰어줍니다
STEP 7/15

· 미역줄기는 끓는 물에 살짝만 데쳐내고
(휘적휘적 약 20초 정도)
STEP 8/15

체에 밭쳐 물기를 빼준 뒤
STEP 9/15

먹기 좋게 잘라줍니다
STEP 10/15

· 팬에 식용유 2~3바퀴 두르고
다진 마늘 1 큰 술과 대파 1줌 넣고 볶아줍니다
STEP 11/15

· 대파 숨이 죽을 때쯤
당근을 넣고 볶아줍니다
STEP 12/15

· 당근이 노릇노릇해지면 미역줄기를 넣고
STEP 13/15

취향에 따라 청양고추를 넣고
약 2분 동안 볶아줍니다
이때 간을 보면서 국간장으로 간해줍니다
- 저는 국간장 2 큰 술 넣어줬습니다
(입맛에 따라 양념을 가감해주세요 :D)
STEP 14/15

· 마지막으로 불을 끄고
참기름 1 큰 술과 통깨 1 큰 술 넣고
골고루 섞어주면 완성입니다 :)
STEP 15/15

꼬득꼬득 간단 밑반찬으로 좋은
미역줄기볶음

미역줄기볶음 만드는 법

1. 미역줄기는 물에 담가 짠기를 빼 준 뒤 끓는 물에 데쳐서 먹기 좋게 잘라준다

2. 채소를 손질해준다

3. 팬에 식용유, 다진 마늘, 대파 넣고 볶다가 당근을 넣어 볶는다

4. 미역줄기와 청양고추를 넣고 볶아준다

5. 간은 국간장으로 해주고 통깨와 참기름을 넣어 마무리한다

6. 맛있게 먹는다 냠냠♥

요리후기6 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

귀욤남매

리뷰별점

덕분에^^ 맛있게 했어요♥

2019.12.17 16:47

쉐프의 한마디

엄마 하트모양♥ 감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ♥

2019.12.17 18:43
민정수석

리뷰별점

맛있게 잘해먹었어요.엄마가 해준게 생각나서 해먹었는데 더맛있네요.미안 엄마ㅋㅋ

2019.11.02 22:39

쉐프의 한마디

감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ♥

2019.11.08 15:14
투비장금

리뷰별점

간장을 너무 많이 넣어 짜긴 했지만 완성해서 맛있게 먹었어요. 감사해요

2019.08.29 20:47

쉐프의 한마디

감사합니다 :) 한 주의 시작인 월요일이네요!! 이번주도 화이팅하시고 행복한 하루 되세요 ^^

2019.09.02 17:51
LEY36

리뷰별점

완전잘먹었어요 맛있어요 저희는양이좀많아서 국간장세큰술좀더넣었어요 킹왕짱~~

2019.08.03 13:29

쉐프의 한마디

감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 주말 되세요 ♥

2019.08.03 14:53