Name: [가정간편식] 밥도둑 오징어 짜글이
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 감자 1개; 양파 1/2개; 쪽파 4대; 청양고추 1개; 홍고추 1/2개; 다진 마늘 1스푼; 후춧가루 약간; 멸치 다시육수 1.5컵; 식용유 약간; 고춧가루 1.5스푼; 고추장 1스푼; 참치 액젓 1스푼; 맛술 2스푼; 국간장 2스푼; 설탕 0.5스푼; 생강가루 약간

[가정간편식] 밥도둑 오징어 짜글이

쉽고 간단하게 만드는 오징어 짜글이~ 밥위에 올려 쓱쓱 비벼 먹으면 완전히 밥도둑~

3인분

15분 이내

아무나

815요리사랑

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고춧가루
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맛술
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국간장
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설탕
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노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
쪽파 손질법
청양고추 보관법
다진마늘 보관법
멸치 손질법
식용유 조리법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
참치액 조리법
맛술 조리법
국간장 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

손질이 되어 있는 냉동 오징어예요. 요리하기 쉽게 손질이 되어 있어 간편하게 사용할 수 있어 편리하네요~
오징어 손질법 레시피
STEP 2/11

해동한 오징어,감자,양파,파,고추 준비합니다
STEP 3/11

양파 큼직하게 썰고, 청양고추,홍고추 송송 썰고
STEP 4/11

감자는 약 0.7cm 두께로 자른 후 물에 한 번 헹군 후 물기를 털어내 준비합니다
STEP 5/11

오징어는 먹기 좋은 크기로 자르고
STEP 6/11

작은 볼에 분량의 양념 재료를 넣고,섞어주세요
STEP 7/11

끓이기- 달군 팬에 식용유 약간 두르고 감자 넣고 살짝 볶아요
STEP 8/11

살짝 볶다가 멸치 다시 육수 1.5컵을 부어 끓입니다
STEP 9/11

여기에 만들어 놓은 양념을 넣고, 약 2~3분간 끓이고,양파 넣고
STEP 10/11

2~3분 후 다진 마늘 1스푼과 오징어를 넣고 살짝 끓이고
오징어를 오래 익히면 질겨 질 수 있어요
STEP 11/11

여기에 파, 청양고추, 홍고추 넣고 한소끔 끓이고, 불 끄고, 기호에 맞게 후춧가루 약간 넣고 마무리합니다. 짜글짜글 끓여서 오징어 짜글이~ 밥에 비벼드세요~