[가정간편식] 순살 삼치튀김 생강 마늘 조림덮밥~*

보장해요 비린맛은 절대 없으며

삼치살의 바삭 고소함 ~

생강맛의 굿~

달짝 짭쪼름~

깻잎향이 솔솔~

버터의 풍미가 더해져 혼자 먹기

정말 아까운 맛이네요

오늘 저녁 우리 집 저녁 메뉴는

삼치튀김 생강 마늘 조림덮밥으로~~

*삼치의 영양 *

니아신, DHA, EPA, 아미노산, 칼륨등

*삼치의효능 *

피부저항력을 길러줌(피부가 거칠거나 검게 변하는

증세예방) 설사, 신경통, 수면장애, 식욕부진 개선

고혈압, 심장마비 예방. 등푸른 생선이 갖고 있는

DHA 가 다량함유로 기억력,판단력 증진

치매예방에도 아주좋은 음식이다

1인분

30분 이내

아무나

밥차리라

[더보기] 밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

재료

계량법 안내

재료

삼치살밑간

조림양념

노하우

조리순서

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STEP 1/10

삼치 가시 없는 부분으로 해서 먹기좋게 썰어 볼에 담고 소주2큰술,소금1꼬집,후추톡톡 넣어준 뒤 조물 조물 버무려 재료 준비하는 동안 그냥 둡니다
STEP 2/10

통마늘 편썰기~
양파 채썰기~
생강 얇게 채썰기~ 해서
팬에 담고
STEP 3/10

맛간장 2큰술~
올리고당 1큰술~
갈색설탕(티스푼)1~
맛술2큰술~
물(소주컵) 반컵 부어주세요
STEP 4/10

저어가면서 짜작하게 반지르르~하게 조려 준비합니다
STEP 5/10

밑간해둔 삼치에 튀김가루 1큰술 넣고 삼치살이 어스러지지 않게 버무려 주세요
STEP 6/10

달궈진 팬에 기름을 넉넉히 두른 후 조심히 하나식 넣고 노릇 바삭하게 튀기듯 구워 줍니다
STEP 7/10

☆포인트☆
그릇에 밥 1인분량을 담고 버터 티스푼으로 1 넣어주세요
STEP 8/10

밥 위 삼치 올려주고
생강,마늘,양파 조림 올려줍니다
STEP 9/10

깻잎 도르르 말아 채썰어 취향껏 올려주고 대파조금 새싹으로 마무리 해주면 완성입니다
STEP 10/10

엄지척~ 맛있다용~^^