차돌박이된장찌개 만드는 법 실패 없는 된장찌개 황금레시피
오늘은 누가 만들어도 실패하지 않는 된장찌개 황금레시피를 준비해보았어요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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취향껏
- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8애호박 1/2개와 양파 1개, 감자(小) 1개, 두부 1/2 모를 큼직하게 썰어요.
*야채는 취향껏 준비해주셔도 좋아요 :)
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STEP 2/8대파 1/2대와 청양고추 1개, 홍고추 1개를 어슷 썰어요.
좀 더 칼칼하게 드시고 싶은 분들은 청양고추를 더 넣어주세요 :)
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STEP 3/8표고버섯은 적당한 두께로 ~
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STEP 4/8중불로 예열한 팬에 차돌박이를 넣고 달달 볶아요.
겉면이 어느 정도 익으면 감자를 넣고 2 ~ 3분 정도 볶아주시고요.
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STEP 5/8쌀뜨물 800ml를 넣고 끓어오르면 된장 3 큰술과 고추장 1.5 큰술, 다진 마늘 1 큰술, 설탕 1/3 큰술을 넣어요.
쌀뜨물 대신 멸치다시마 육수 또는 생수를 넣으셔도 돼요 :)
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STEP 6/8끓어오르면서 나오는 거품은 가볍게 제거해주고요.
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STEP 7/8애호박과 양파, 표고버섯을 넣고 야채의 숨이 살짝 죽으면,
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STEP 8/8두부와 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 한소끔 끓여 마무리해요.부족한 간은 소금 또는 된장을 더 넣어 맞춰주세요 ^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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뚜❤리뷰별점진짜맛잇었어용2022.06.11 10:55 -
강태야리뷰별점처음으로 고추장을 넣어본건더ㅣ맛잇네요2021.01.24 22:12 -
yooni0227리뷰별점와 진짜 넘맛나요 ! 육수는 마트에서 다시팩 사다했어용 요알못이라서 긴장하면서 만들엇는데 남친이 처음으로 제요리 인정해줬어여 ㅋㅋㅋ2020.04.07 20:53 -
junel186리뷰별점맛있네요. 더많은 맛잇는 음식을 기대하겠습니다.2019.06.06 07:23
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