Name: 초간단 밑반찬 만들기 백종원 어묵볶음 만드는법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 어묵 150g; 양파 1/2개; 대파 1/2개; 청량고추 2개; 기름 1스푼; 마늘 1/2스푼; 간장 2스푼; 설탕 2/3; 참기름 1스푼

초간단 밑반찬 만들기 백종원 어묵볶음 만드는법

누구나 쉽게 만들어 식탁에 올리는 만만찬 반찬으로

어묵만한게 없는것 같아요

오늘은 간단한 밑반찬 어묵볶음 준비했어요

2인분

15분 이내

아무나

햇살바람

[더보기] http://blog.naver.com/lotusms12

재료

재료

어묵
150g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
청량고추
2개 구매
기름
1스푼 구매
마늘
1/2스푼 구매
간장
2스푼 구매
설탕
2/3 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

어묵 손질법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
식용유 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

어묵은 좋은하는 걸로 준비하시면 됩니다.
어묵은 한입크기로 썰고, 양파는 채썰준비합니다
파는 쫑쫑썰어주고, 고추도 썰어줍니다.
STEP 2/8

팬에 기름을 두르고 마늘을 넣어 볶아 마늘향이
가득하게 만들어주고 여기에 어묵을 넣어 볶아줍니다.
STEP 3/8

물50cc를 붓고 보글보글 끓여줍니다
STEP 4/8

간장을 넣어주고~
STEP 5/8

설탕을 넣어주는데, 설탕대신, 올리고당이나 물엿으로
대신해줘도 되는데,어묵볶음
역시 단짠의 맛이 좀 있어야 더 맛있는듯합니다.
STEP 6/8

국물이 졸아들때까지 볶아줍니다.
STEP 7/8

어묵볶음이 완성되면 마지막에 참기름을 넣고
골고루 섞어주고 마무리해줍니다
STEP 8/8

윤기도 흐리고 짜지 않고 고소한맛까지 더해진
어묵볶음 만드는법!
간단한 밑반찬 준비하기에 가장 좋은것 같아요.

양파도 들어가고 매콤한 청량고추를 넣어주면

양파의 아삭한 식감과 매콤함까지.. 밥도둑입니다.

요리후기5 댓글1

4.80

리뷰별점

포토 후기(1)

김성호-ㅣ

리뷰별점

막있게 잘먹었읍니다 감사해요

2021.01.21 15:08
하나 하늘 맘

리뷰별점

맛있다고 온 식구들이 잘먹었네요 감사합니다

2019.08.28 14:49
김 인수 (유준 맘)

리뷰별점

맛나서 아이들이 좋아해요

2019.06.15 20:22
이블립

리뷰별점

덕분에 부드러운 어묵볶음으로 한끼 반찬해결했어요~!! 어묵이 240g짜리라서 대충 간장3 설탕1 했더니 간이 딱 맞네요^^ 그런데 급해서 레시피대로 따라하다보니 야채넣는 타이밍이 안써있어서 맨마지막에 부랴부랴 양파넣었더니 양파가 설익었어요..전 좀 부들부들 양념밴 양파가 좋은데 ㅠㅠ 그건 좀 아쉽네요~

2019.06.09 10:32