브로콜리 달걀말이 - 브로콜리 요리

브로콜리 달걀말이 - 브로콜리 요리

반찬

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STEP 1/11

브로콜리는 살짝 데쳐서 준비합니다.
데친 브로콜리는 달걀말이에 다 사용한 건 아니고요. 일부만 사용했어요.
STEP 2/11

데친 브로콜리는 잘게 다져 1/2컵 준비하고
소시지 4개 도 역시 다져서 주세요.
STEP 3/11

그릇에 달걀 5개를 깨고 청주 1, 소금 0.2를 넣어 잘 풀어주세요.
STEP 4/11

달군 팬에 식용유 1을 두르고 브로콜리와 햄을 넣고 볶아주세요.
그리고 여기에 소금 약간을 넣어 간을 합니다.
STEP 5/11

볶은 속 재료를 팬에 넓게 펼쳐주세요.
STEP 6/11

그리고 풀어 놓은 달걀물 1/3 정도를 붓고
중약불에서 가장자리가 익을 때까지 그대로 둡니다.
STEP 7/11

그리고 끝부분부터 돌돌 말아 줍니다.
STEP 8/11

그리고 남겨 두었던 달걀물을 붓고 또 말아주고
같은 방법으로 달걀물이 없어질 때까지 반복해서 말아주세요.
STEP 9/11

약한 불에서 뒤집개로 눌러가며 고루 익혀줍니다.
STEP 10/11

한 김 식히고 먹기 좋게 썰어 주세요.
STEP 11/11

브로콜리 달걀말이 완성 ^^

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#달걀말이 #브로콜리달걀말이