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깜댕율

오징어무국 / 얼큰국물레시피 / 초간단국물요리

급하게 국물요리 할때..뭘 해야할지 고민이 생기는데~

오징어무국은 정말 빠르게 끓일수있어서 정말 좋아요~!!

어떤 밥찬에도 잘 어울리고 무가 들어가서 시원하면서 얼큰하게~끓여 해장용으로도 일품입니다~^^
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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무를 아주 조금~얇게 썰어 주세요
(깍뚝썰기도 괜찮아요~)
오징어도 잘 손질해서 먹기좋은크기로 잘라줍니다.
(1마리 해도 좋은데 저는 워낙 오징어를 좋아해서 1인1오징어로^^)
냄비에 들기름 2스푼을 둘러줍니다.
썰어둔 무와 오징어를 넣고 볶아주세요~
어느정도 볶고나서 다시마육수를 부어줍니다.
준비된 양념을 넣어줍니다.
고추가루,국간장,멸치액젓 각1스푼씩~다진마늘 1/2스푼 넣어줬어요.
얼큰함을위해 청양고추를 넣어줍니다.
대파를 넣고 보글보글 끓여줍니다.
그냥 먹어도 간이 맞는데,저는 좀 짜게 먹는편이라 소금을 살짝 넣어줬어요.
한번더 끓여서 마무리~!!!!!
소금 간이 싫으시면 새우젓으로 간을 보셔도 깊은 맛이 나요~
레시피 작성자About the writer
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