Name: 골뱅이무침 매콤새콤하게
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고추장 1.5큰술; 참기름 2큰술; 참깨 1큰술; 골뱅이 1캔; 오이 1/4개; 대파 1대; 양파 1/2개; 청양고추 1개; 당근 1/4개; 고춧가루 2큰술; 설탕 1큰술; 간장 2큰술; 식초 2큰술; 다진마늘 1큰술; 올리고당 1큰술

골뱅이무침 매콤새콤하게

새콤달콤한 골뱅이 무침에 소면을 곁들여 먹으면 금상첨화입니다

너무 맛있네요

2인분

60분 이내

아무나

순수해숍

재료

재료

고추장
1.5큰술 구매
참기름
2큰술 구매
참깨
1큰술 구매
골뱅이
1캔 구매
오이
1/4개 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
당근
1/4개 구매
고춧가루
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매

노하우

고추장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법
골뱅이 손질법
오이 손질법
오이 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
당근 손질법
당근 보관법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
간장 조리법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

골뱅이무침재료
골뱅이1캔,오이1/4개,대파1대,양파반개,청양고추1개,당근1/4개
양념장:고춧가루2큰술,설탕1큰술,간장2큰술,식초2큰술,다진마늘1큰술,올리고당1큰술
고추장1.5큰술,참기름2큰술,참깨1큰술
STEP 2/9

아삭한 맛을 내는 오이는납작썰고 당근은어슷썰고단맛과 시원맛을내주는 양파는채썰어 놓고
매콤한 청양고추는 송송썰어줍니다
STEP 3/9

아삭한 맛을 내는 오이는납작썰고 당근은어슷썰고단맛과 시원맛을내주는 양파는채썰어 놓고
매콤한 청양고추는 송송썰어줍니다
STEP 4/9

고춧가루,설탕,간장,식초,다진마늘, 올리고당,고추장,참기름,참깨 넣어
매콤새콤 달콤한 양념장을 만들어줍니다.
STEP 5/9

볼에 오이,양파,고추,골뱅이,당근을 넣어주고
STEP 6/9

매콤,달콤,새콤한 양념장을 넣어 버무려주세요.
STEP 7/9

입맛을 살여주는 골뱅이 무침이 만들어졌어요.
STEP 8/9

소면도 삶아서같이 먹으면 금상첨화이죠.
STEP 9/9

골뱅이 무침완성