바로 무쳐서 먹는 오이무침 레시피
제육볶음도 하고 오이무침도 했는데 사진은 오이무침을 찍었어요. 오이의 아삭하게 씹히는 식감이 먹고 싶더라고요, 두 가지 모두 사진 찍기에는 내가 정신이 없을 거 같더라고요. 음식을 2가지를 한번에 해도 사진을 두 가지 찍으면서는 못하겠더라고요. 능력치 밖의 일인지라 사진은 오이무침만 찍었답니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6오이는 씻어서 필러로 듬성듬성 모양을 내서 밀었어요.
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STEP 2/6오이는 반을 가르고 어슷썰기를 두껍게 썰었어요. 제목에도 있듯이 아삭한 식감을 느끼려고 하는 오이 반찬이니까요. 양파 반개와 당근을 채 썰어서 준비했습니다.
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STEP 3/6오이를 소금이 절이지 않고 무칠 거라서 양파와 당근을 볼에 넣어줍니다.
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STEP 4/6오이를 소금에 절인다면 절여지는 시간에 양념장을 만들어서 넣었겠지만 바로 무칠 거라서 볼에 양념을 바로 넣어줬습니다.
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STEP 5/6양념과 잘 섞이게 무쳐줍니다. 간을 보시면 싱겁겠죠? 소금을 넣어서 간을 맞춰주시고 통깨를 뿌려줍니다.
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STEP 6/6소금에 절이지 않아서 아삭한 식감을 느낄 수 있는 오이무침이랍니다. 바로 무쳐서 드시면 맛있게 드실 수 있어요.
5.00
리뷰별점
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춘식엄마리뷰별점너무 맛있어요 무쳐서 바로 먹으니 딱 좋아요 좀 싱거워서 소금넣어 무쳤어요2019.05.16 13:52 -
♥땡이공ju♥리뷰별점아버지께서 맛나다고 하시네요.2019.05.13 20:46 -
찌링쪼롱리뷰별점진짜 맛있어요^^오이무침 전혀 못 하는데~레시피대로 따라하니까 완전 쉽고 입에 착착 감겨요^^2019.04.29 21:10
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