순두부찌개 심플레시피
순두부찌개를 가장 손쉽게 끓이는 방법!
간단하지만 맛만큼은 최고에요 :)
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 주재료
-
- 양념재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/8다시마육수는 조리 전날 밀폐용기에 물과 함께 다시마조각을 넣어 우려줍니다.조리 시 다시마조각을 넣어 끓이다 5분후에 제거해 주셔도 되요.
-
STEP 2/8새우젓 1, 청주 1, 간장 0.5, 고춧가루 0.5, 다진마늘 0.5, 참기름 약간을 넣고 골고루 섞어줍니다.새우젓 1, 청주 1, 간장 0.5, 고춧가루 0.5, 다진마늘 0.5, 참기름 약간
-
STEP 3/8뚝배기에 순두부를 큼직하게 썰어 넣어줍니다.
-
STEP 4/8(1)의 다시마육수 반컵(100ml)를 붓고, (2)의 양념장을 더해 끓여줍니다.센불
-
STEP 5/8국물이 끓어오르고 순두부에 간이 배면 총총썰은 대파와 달걀 1개를 올려 줍니다.
기호에 맞게 부족한 간을 소금/후추로 조절하여 마무리해주세요!링썰기한 대파, 달걀1개, 소금/후추 약간
-
STEP 6/8매콤짭짤한 양념장으로 뚝딱 끓여낸 순두부찌개 완성입니다 :)
-
STEP 7/8새우젓을 넣어 감칠맛을 살리고, 고춧가루와 참기름 양념으로 고추기름 못지 않은 칼칼함을 주었어요~
-
STEP 8/8휘리릭 끓여 간단히 밥한공기 뚝딱- 하기 좋은 순두부찌개 심플레시피!
오늘도 맛있게 드시고, 행복한 하루 되시기 바랍니다 :D
- 새우젓은 건지와 국물을 함께 사용해 주셔야 특유의 감칠맛이 잘 살아나요!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,