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꼬막무침&꼬막비빔밥

속초갔을 때 엄지네 포창마차에서 먹었던 꼬막비빔밥을 생각하며 만들었어요!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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꼬막을 미지근한 물에 넣어 해동시킨 후 씻어줍니다.
냄비에 물을 끓인 후 꼬막을 넣어줍니다.
살짝 익혀줍니다.
그동안 양념장을 만들어줍니다.
쪽파와 오이를 먹기좋게 썰어주고, 꼬막과 양념장을 넣어줍니다.
양념이 잘 베도록 양념을 잘 무쳐줍니다.
공기밥에 참기름, 고추장을 넣어서 밥에 간을 해주고, 꼬막무침을 올린 후 깨 솔솔 뿌리면 완성됩니다.
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