진하고 뽀얗게 끓인 황태국, 해장으로도 최고!
들기름으로 달달 볶아 진하고 뽀오얀 국물의 황태국은 국밥으로도 해장으로도 아주 좋아요~
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 육수
-
노하우
조리순서
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STEP 1/7황태포는 먹기 좋은
크기로 찢고 무는
도톰하게 채썰어요.
육수도 10분정도를
끓여냅니다.센불
-
STEP 2/7불 올린 팬에 황태포,
들기름 3큰술,
육수 한국자를
넣고 볶아 주세요.
아주 달달 볶아요.센불
-
STEP 3/7육수를 부어주세요.
붓기 전까지
육수는 옆에서 계속
끓여주면 좋답니다.센불
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STEP 4/7계속 끓이면서
무와 양파를 넣고,
국간장 1~2큰술,
새우젓이나 액젓
1큰술넣고 끓여주세요.
무가 완전히 익을때까지
끓입니다.센불
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STEP 5/7뽀얗게 우러난
국물이 사골인가,
황태국인가..
다진마늘, 파,
후추도 넣고요,
잘 풀은 달걀물을
넣어주세요.센불이때 얼큰함이 필요하시면 청양고추등을 넣어도 아주 좋습니다.
-
STEP 6/7모자른 간은
새우젓이나 소금!
이제 진하고 뽀오얀~
맛있는 황태국이
완성! 되었습니다.
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STEP 7/7아주 시원해요.
밥을 말아도,
해장국으로도
끝내준답니다.
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