봄철 주꾸미 볶음우동 그맛에 반하다
누가 입맛 없는 봄이라고 투덜거리는 분이 주변에 계시다면 이렇게 주꾸미우동볶음을 요리해주세요~~~
3인분 
30분 이내 
초급 
살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~
재료
- 재료
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- 양념장 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/5준비한 야채는 양배추도 큼직큼직하게 썰고 양파는 굵직하게 채 썰고, 대파도 큼직하게 어슷썰기로 준비
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STEP 2/5전 손질 되어서 판매중인 주꾸미라서 손질 과정이 생략 되었지만 손질 안 된 주꾸미를 구매하셨을 경우 밀가루와 굵은 소금을 넣고서 바락바락 손으로 잘 문질러 2-3차레 세척 하시면 이물질도 제거 되고 냄새제거에도 아주 효과적이랍니다 저는 냉동주꾸미라서 해동 한 후 팔팔 끓는 물에 굵은 소금은 한꼬치 넣고 주꾸미를 넣고 살짝 데쳐서 준비
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STEP 3/5달군 팬에 기름을 두르고 양배추& 양파도 같이 넣어서 살짝 볶다가 만들어 놓은 양념장을 모두 넣고 달달 볶아주기 시작
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STEP 4/5데쳐낸 쭈꾸미와 대파를 넣고 재빨리 양념과 재료들이 섞이게 볶아주다가 잘 어우러지면 우동 사리 넣어서
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STEP 5/5마지막으로 참기름& 통깨로 마무리
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