얼큰한 경상도식 쇠고기 뭇국

얼큰한 경상도식 쇠고기 뭇국

얼큰한 경상도식 얼큰한 쇠고기 뭇국 땀을 흘리고 먹어 매운 걸 싫어하는 남편인데 오랜만에 매운 음식이 먹고 싶다고 하기에 얼큰한 쇠고기 뭇국을 끓여보았습니다.

6인분 이상

30분 이내

초급

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

재료 계량 안내

※ 얼큰한 쇠고기 뭇국

쇠고기
200g 구매
무
1/4토막 구매
콩나물
1봉 구매

320g
양파
1/2개 구매
청양초
3개 구매
붉은 고추
1개 구매
육수
8컵 구매
간장
2숟가락 구매
고추기름
3숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
후추
구매
소금
약간 구매

노하우

소고기 보관법
무 손질법
무 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
고추 조리법
고추 보관법
육수 조리법
간장 조리법
고추기름 손질법
고춧가루 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

멸치, 다시마, 대파, 양파를 넣고 육수를 내준다.
STEP 2/7

각종 채소, 쇠고기는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
STEP 3/7

고추기름을 두르고 무, 쇠고기, 고춧가루를 넣고 볶아준다.
STEP 4/7

육수를 부어주고 거품은 걷어내고 콩나물을 넣어준다.
STEP 5/7

뚜껑을 덮고 끓여준 후 고추, 대파를 넣어주고 간장으로 간한다.
STEP 6/7

마지막에 마늘을 넣어준다.
STEP 7/7

모자란 간은 소금으로 해주고 후추를 넣고 마무리한다.

요리후기3 댓글0

5.00

리뷰별점

리뷰별점

그대로 했는데 아주 맛나게 되어서 온가족이 기뻐하며 먹었어요 감사합니다

2020.05.04 10:21
밀짚모자-

리뷰별점

시원하고 맛있습니다~^^

2020.02.25 08:44
짱오 엄마

리뷰별점

너무 맛나게 해 먹었어요 쉽게 보고 잘 따라 해봤어요

2019.04.27 21:39

소고기무국 맛보장 레시피