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노하우
조리순서
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STEP 1/10손님상이나 생일상
집들이 음식으로 좋은 두부전골 만들어 볼께요.
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STEP 2/10우선 재료를 준비해 주세요.
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STEP 3/10그리고 메인인 두부는 사각으로 잘라서 노릇하게 부쳐 내주세요.
미나리는 살짝 데쳐서 준비해 주시구요
고기는 후추.소금간을 해서 준비해 주시고
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STEP 4/10나머지는 채를 썰어서 준비해 주세요.
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STEP 5/10그리고 두부 하나에 양념한 소고기를 올리고 두부 하나를 샌드위치처럼 올려 주세요.
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STEP 6/10그리고 미나리로 풀리지 않게 묶어 주세요.
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STEP 7/10그럼 요런 모양으로 탄생한답니다.
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STEP 8/10그리고 준비한 재료를 전골용 냄비에 돌려가면서 담아 주세요.
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STEP 9/10그리고 멸치 육수를 400ml 넣어 주세요.
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STEP 10/10그리고 보글 보글 끓여내 주시면 되세요^^
- 육수가 없으시면 소금이랑 국간장 약간 넣으셔서
간을 해 주세요.
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