업그레이드 부대순두부찌개
냉장고 파먹기를 위해 다시 한번 부대순두부찌개 도전~~
4인분 
15분 이내 
초급 유튜브에서 집밥이박사를 검색해 보세요. 동영상으로 즐기실 수 있습니다^^
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7재료를 준비해 주세요. 잘게 썰어주세요.
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STEP 2/7뚝배기에 기름을 2T 두르고 대파를 볶아 파기름을 내주세요.
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STEP 3/7파향이 솔솔 나면 고추가루 1T(매운거 좋아하시면 2T)를 넣고 고추기름을 내주세요.
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STEP 4/7순두부를 제외한 재료를 모두 넣고 살살 볶아주세요. 이때 굴소스 1T를 넣어주세요.
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STEP 5/7종이컵 기준 물 1컵반을 넣고 순두부도 넣어주세요. 멸치국물을 내자고 해서 멸치 3마리를 넣었어요. 안넣어도 괜찮을듯.
간장과 소금 간 해 주시고요. 한소금 끓여주세요. 순두부는 잘게 부셔주시고요.
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STEP 6/7보글보글 끓어오르면 우동사리 투하.. 계란과 청양고추도 넣어주세요. 뚜껑을 닫고 2분간 더 끓여주세요. 간을 보시고 부족하면 소금간으로 마무리.
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STEP 7/7마무리로 치즈 한장 올려주시면 끝.
멸치는 빼주시고요.
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