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#볶음멸치요리 #볶음멸치된장찌개만들기 #멸치된장찌개 #구수하고 시원한 멸치된장찌개
명절에 받아 온 멸치!! 국거리 멸치랑 볶음용 멸치가 있었는데

국거리용 멸치는 나중에 천연조미료에 사용하고 볶음용 멸치는 당연히 멸치볶음으로

하려고 했는데....조금만 쓰리고 했습니다.

볶음멸치를 넣고 볶아 주다가는 다른 육수 없이 물을 부어 주고

거기에 된장을 풀어서 끓여낸 멸치된장찌개입니다. 볶음멸치이기 때문에 걸러낼 필요도 없고요.

육수를 만들 필요도 없지요. 그래서 아주 간편하지만 구수하고 진한

육수의 된장찌개를 만들 수 있더라구요. ㅎㅎ
4인분 30분 이내 아무나

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
노하우
  • 두부 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 애호박 손질법
  • 애호박 조리법
  • 애호박 보관법
  • 버섯 손질법
  • 배추 손질법
  • 배추 보관법
  • 된장 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
조리순서
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