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꼬막비빔밥 간단한 한그릇음식과 양념장

꼬막비빔밥 & 양념장 겨울내내 제철인 꼬막도 참 맛있게 먹었었는데요, 오늘은 초간단하게 #꼬막비빔밥만들기 올려봅니다. 꼬막캔만 하나 있으면 #양념장 뚝딱 만들어서 밥에 쓱쓱 비비기만 하면 되는 초간단한 별미 한그릇음식으로 누구나 손쉽게 만들어 맛있게 즐길 수 있답니다. 쫄깃하니 오동통한 꼬막 씹히는 맛도 좋아 아이들도 잘 먹는 영양 가득한 밥 이랍니다.
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
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조리순서Steps
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꼬막은 캔 뚜껑을 따서 체에 받쳐 물기를 제거해 줍니다. 꼬막은 비타민과 필수아미노산 뿐만아니라 양질의 단백질을 함유하고 있고, 철분과 무기질 함량이 많아 제철에 챙기면 좋은 해산물 이랍니다. 요즘은 간편하게 꼬막도 캔으로 나오니 삶아서 까지 않아도 되고 간편하게 먹을 수 있어 좋더라구요.
오이는 돌기를 제거하고 씻어 채를 썰어 줍니다.
분량의 양념장 재료를 모두 넣고 골고루 섞어 줍니다. 견과류 있으면 잘게 썰어서 넣어 주셔도 좋고, 잣을 넣어 주셔도 좋습니다. 파 대신 달래나 부추를 넣어 주셔도 좋구요.
갓 지은 밥을 그릇에 담고 꼬막과 채 썬 오이를 올려줍니다. 여기에 부추나 당근, 물에 담궜다 뺀 양파를 채를 썰어서 함께 올려주어도 좋습니다.
레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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