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lee쉐프

돼지고기 고추장 불고기

병원입원 하기전에 양념해 냉동실에 보관 했다가 오늘에서야 해동해 볶아 봤습니다.자극적이지 않고 양념이 고루 베어 있어 맛있네요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
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양념장을 만들어주세요.
적당한 크기로 썰은 돼지고기에 양념장을 넣고 버무려 주세요.(30분 이상)
대파는 어슷썰고 양파는 채 썰어주세요.
팬에 식용유를 두르고 대파와 양파를 넣고 볶아주세요.
양파와 대파는 한쪽으로 밀쳐 놓고,양념한 고기를 넣고 볶아주세요.
아랫쪽이 거의 익어가면 저으면서 볶아주세요.
대파와 양파도 같이 섞으면서 볶아주세요.
완성그릇에 담아주세요.
돼지고기는 양념에 재운후 소분해서 김치 냉장고나 냉동실에 보관 했다가 필요할때 해동해서 볶으면 쉽게 요리 할수 있습니다.

*센불에서 볶아주세요.

양념한 고기는 센불에서 볶다보면 탈수 있으므로 젓가락으로 고기의 위치를 바꿔주면서 익혀 주세요.
레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

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