Name: 시금치 무침, 백종원 시금치 나물 무침, 섬초 무침, 밑반찬
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 시금치(섬초) 150g; 대파 1큰술 (송송썸); 간장 1큰술; 다진마늘 1/2큰술; 소금 1꼬집; 참기름 1큰술; 통깨 적당량; 깨소금 적당량

시금치 무침, 백종원 시금치 나물 무침, 섬초 무침, 밑반찬

겨울 시금치는 정말 달디답니다.

섬초는 더욱 달아 무침을 하면 아주 맛있어요.

간단하게 백선생의 간단 레시피로 맛있게

무쳐보겠습니다!

3인분

10분 이내

아무나

hancy002

[더보기] 짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

재료

계량법 안내

재료

시금치(섬초)
150g 구매
대파
1큰술 구매

송송썸
간장
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
소금
1꼬집 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
적당량 구매
깨소금
적당량 구매

노하우

시금치 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
다진마늘 보관법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

맛있는 섬초를
사 왔어요.
그냥 먹어도 달달~
깨끗하게 씻어
준비하고요.
STEP 2/6

끓는물에
1분안으로
데쳐 줍니다.

센불
STEP 3/6

빠르게 건져내어
찬물에 헹구고
물기를 너무 힘주어
꽉~ 짜지 말고
손에 힘을
가볍게 주고
물기를 빼 주어요
STEP 4/6

양념들을
모두 넣어요.
STEP 5/6

조물조물 잘
무쳐주면
맛있는 시금치
(섬초)무침
완성입니다.
STEP 6/6

섬유소가 풍부해
장건강에도 좋고,
철분도 많아
빈혈예방도 되는
착한 나물 반찬!
시금치(섬초) 무침!
맛있게 드세요^^

요리후기6 댓글2

4.83

리뷰별점

포토 후기(3)

태어나 처음처럼 사랑해

리뷰별점

오늘 장날이라 신선한 섬초팔기에 두단사서 무치는데 맛있고 달아서 벌써 반먹었네용

2022.12.05 18:26
esu****

리뷰별점

맛있게 잘 먹었습니다

2021.01.11 19:06
Hoàng thị hoà

리뷰별점

맛있어요

2020.12.14 22:21
문학소녀33

리뷰별점

비타민 부족인지 시금치 나물이 너무 먹고 싶어서 포항초3단으로 얼른 만들어 먹었어요 쉬운데 좀자주 해먹어야겠어요 너무 맛나요 반정도 밖에 안남았어요 다른 시금치 요리도 도전!

2020.02.15 21:18