Name: 구수한 밥도둑 된장찌개 황금레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쌀뜨물 400ml (또는 물); 애호박 1/3개; 두부 1/4모; 양파 1/2개; 표고버섯 3개; 청양고추 3개; 대파 흰부분 20g; 된장 2큰술; 다진마늘 1큰술; 고춧가루 1큰술

구수한 밥도둑 된장찌개 황금레시피

보글보글 빠질수없는 대표 찌개인 된장찌개를 만들어봤어요~!!

구수한 된장육수와 각각의 야채가 조화롭게 어우러져 너무 맛있는 된장찌개랍니다♡♡♡ 된장찌개 하나만 있어도 밥 두공기는 거뜬할것같아요~!! 만드는법도 간단해서 바쁜아침에 빠르게 만들수도 있고 마땅히 만들 찌개가 생각나지않을때 만들어보시면 좋을것같아요♡♡♡

2인분

15분 이내

아무나

따봉이kitchen

[더보기] ♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

재료

재료

양념

노하우

애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
두부 보관법
양파 손질법
양파 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
된장 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

재료를 준비해주세요~.
(표고버섯을 넣으면 국물에 향이 베어 좋더라구요~!!)
STEP 2/10

야채는 원하는 모양으로 썰어주세요~.
STEP 3/10

냄비에 쌀뜨물을 넣고 체로 된장을 풀어주세요~.
(국물에 건더기가 안떠 더욱 깔끔해진답니다~!!)
STEP 4/10

다진마늘을 넣어주세요~.
STEP 5/10

강불로육수를 팔팔 끓여주세요~.
(중간중간에 거품은 제거해주세요~.)
STEP 6/10

육수가 끓으면 대파를 넣어 1분정도 더 끓여주세요~.
STEP 7/10

양파를 제외한 야채를 모두 넣어주세요~.
STEP 8/10

고춧가루도 넣어 팔팔 끓여주세요~.
STEP 9/10

된장찌개가 끓어오르면 양파를 넣어주세요~.
(양파는 금방 무르기때문에 마지막에 넣어주세요~!!)
STEP 10/10

강불로 2분정도 끓여주면 구수하고 맛있는 된장찌개 완성입니다~!!♡♡♡

☆ 쌀뜨물을 사용하면 찌개가 더욱 깔끔하고 구수하답니다~!!☆

☆ 된장찌개에 들어가는 야채는 취향껏 조절해주세요~!!☆

☆ 부족한 간은 소금으로 해주세요~!!☆

요리후기10 댓글2

4.90

리뷰별점

포토 후기(1)

메리엘

리뷰별점

쌀뜨물로 맛있게 끓여 먹었어요~ 고기없이 끓일 좋은 레시피 찾아서 넘 좋네요^^

2022.06.21 00:07
지뚱님

리뷰별점

결혼후 첫 밥상으로 만들었어요!! 너무 맛있어요 ㅎㅎㅎ

2020.12.19 23:55
바이맹

리뷰별점

레시피 따라 만들었어요. 호박 대신 감자 사용했어요. 청양고추가 들어가서 아주 맛있게 먹었습니다.

2019.06.29 23:33

쉐프의 한마디

감사합니다

2019.06.30 13:47
PKL

리뷰별점

맛있습니다

2019.06.07 23:17

쉐프의 한마디

다행이에요감사합니다

2019.06.08 17:39