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Hobby_Food

간단제육볶음

대파,양파,고추,돼지고기만 있으면 뚝딱만들수 있는 제육볶음!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 돼지고기를 재울 양념을 만들어준다.
(울금가루가 없을땐 다진생강 사용한다.)
양념을 섞어 돼지고기를 넣고 주물주물 해주고,20분이상 재워둔다.
고기가 재워지는동안 양파는 굵게 채썰고,대파는 어슷하게 썰고, 청양고추는 송송썰어 준비한다.
오목한 팬에 식용유 살짝 두르고, 고기먼저 볶아 완전히 익혀준다.
고기가 다 익으면 재단한 양파,대파,고추를 넣고 다시 섞으면서 볶아준다.
양파 숨이 죽으면 불을 끈다.
그릇에 담아 맛있게 먹는다.
돼지고기 볶을때는 너무 센불에 볶으면 탈수 있으니, 중간불로 볶아 준비한다.
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