Name: 매콤한 한끼~ 오징어볶음 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오징어 2마리; 양파 1개; 다진파 6T; 당근 1/4개; 양배추 2줌(200g); 청양고추 2개; 식용유 2T; 고추장 3T; 고춧가루 4T; 간장2T; 다진마늘 1T; 미림1T; 올리고당 2T; 후춧가루 소량; 참기름1T; 깨 약간

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김진옥요리가좋다

매콤한 한끼~ 오징어볶음 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

안녕하세요 김진옥입니다.

오징어볶음은 매콤하게 만들어서 밥과 함께 덮밥으로 드셔도 좋고요~

소면을 삶아 곁들여 같이 먹어도 좋은것 같아요~~

오늘 저녁 오징어볶음 어떠세요??

4인분 30분 이내 아무나

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재료Ingredients

[재료(4인분)]

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조리순서Steps

1. 양파는 채썰고요~ 양배추는 굵게 썰어 찬물에 담궜다가 씻어 준비합니다.
당근은 스틱모양으로 길게 썰어주고요~ 청양고추는 어슷썰어줍니다.
다진파6T도 준비합니다.

2. 오징어는 껍질제거하지 않고 통째로 링모양으로 썰어줄겁니다.
오징어내장은 제거하시고요~ 다리부분의 눈알과 먹물 제거후 ...씻어준후..
먹기 좋게 링모양으로 썰어줍니다.

3. 양념장 만들기 : 그릇에 고추장3T.고춧가루4T.다진마늘1T.간장2T. 미림1T.올리고당2T.후춧가루소량를 섞어
양념장을 만들어줍니다.

4.볶음팬에 다진파6T.식용유2T.손질한 오징어를 넣고~ 중불에서 30초정도 볶다가 준비한 양파를 넣고 30초정도 더 볶아줍니다.

5. 위 3번에서 준비한 양념장을 넣고요~ 준비한 양배추,청양고추,당근을 넣은후 골고루 섞어 중불에서 2분정도
나무주걱으로 저어주면서 볶아줍니다.
마지막에 참기름1T와 깨를 뿌려 마무리합니다.

저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다.

당근은 생략가능합니다.

양념은 기호에 맞게 조절하세요~

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레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다 쇼핑몰 운영중인 요리가 좋은 김진옥 www.kjofood.com

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달콤짭짤해서 아이들이 잘 먹네요 레시피 감사합니다~^^

똘짱
맛있게 잘 만들어 먹었어용~~ 남편도 잘 먹네요^^ 이해하기 쉽고 좋은 레시피 감사합니다아~^^

시미니맘
설탕빼고 간장4스푼에 연두1스푼 매실액1스푼 참치액1스푼 추가했는데 너무 맛있었어요. 소면삶아서 참기름 두르고 비벼먹음

뉴욕아줌
냉동실 자투리 오징어처리하려고 만들었는데 간단하면서도 맛도 좋네요 쉬운 레시피 감사합니디

손사향
제가 괜히 양파를 넣어서 국물이 생겨버렸네요... 그래도 최고의 맛! 매콤하니 좋아요

카레사랑고양이
너~무 맛있어요^^입. 진짜. 짧은 남편도 밥 두그릇 비벼먹고 8세 아들도 맛보더니 매콤하고 맛있담서 달래서 먹였어요^^좋은레시피 감사해요

이근민
남편이 좋아했어요 남은 오징어 처리에 최고입니다!!

아기반달곰
청경채를 다음번엔 살짝 더쳐야겠어요~ 데치지 않거나요

행복한삼부자
쉽고 간편 맛있대요 깨뿌리고 셋팅 잘하면 더 멋나겠죠?

cankorfran
처음 해봤는데 칼칼하면서 맛있다고 나중에는 밥 넣고 김가루넣어 비벼 먹었더니 아주 맛 있습니다.

소나무바람