매콤한 한끼~ 오징어볶음 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)
안녕하세요 김진옥입니다.
오징어볶음은 매콤하게 만들어서 밥과 함께 덮밥으로 드셔도 좋고요~
소면을 삶아 곁들여 같이 먹어도 좋은것 같아요~~
오늘 저녁 오징어볶음 어떠세요??
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료(4인분)
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/51. 양파는 채썰고요~ 양배추는 굵게 썰어 찬물에 담궜다가 씻어 준비합니다.
당근은 스틱모양으로 길게 썰어주고요~ 청양고추는 어슷썰어줍니다.
다진파6T도 준비합니다.
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STEP 2/52. 오징어는 껍질제거하지 않고 통째로 링모양으로 썰어줄겁니다.
오징어내장은 제거하시고요~ 다리부분의 눈알과 먹물 제거후 ...씻어준후..
먹기 좋게 링모양으로 썰어줍니다.
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STEP 3/53. 양념장 만들기 : 그릇에 고추장3T.고춧가루4T.다진마늘1T.간장2T. 미림1T.올리고당2T.후춧가루소량를 섞어
양념장을 만들어줍니다.
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STEP 4/54.볶음팬에 다진파6T.식용유2T.손질한 오징어를 넣고~ 중불에서 30초정도 볶다가 준비한 양파를 넣고 30초정도 더 볶아줍니다.
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STEP 5/55. 위 3번에서 준비한 양념장을 넣고요~ 준비한 양배추,청양고추,당근을 넣은후 골고루 섞어 중불에서 2분정도
나무주걱으로 저어주면서 볶아줍니다.
마지막에 참기름1T와 깨를 뿌려 마무리합니다.
- 저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다.
당근은 생략가능합니다.
양념은 기호에 맞게 조절하세요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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더워도 푸르름 속에 있으니 좋구나~리뷰별점단 맛을 식구들이 싫어하여 올리고당을 덜 넣고 했어요 간도 잘 맞고 너무 맛있게 먹었어요2025.11.24 18:54 -
리뷰별점덮밥처럼 양념쓱쓱 비벼먹기도 좋고 너무 맛있었어요2024.11.28 17:45 -
고등어와냥이리뷰별점제가 만들어본 레시피중 최고입니다. 이분거 콩나물국 만들어보고 감탄해서 넘어왔어요2022.08.19 17:48 -
munchel리뷰별점맛있게 잘먹었습니다! 근데 매운걸 원래 잘 못먹어서 고추 1개, 고춧가루 3T로 했는데도 헥헥 거리며 먹었네요... 담에는 고추는 아예 생략해볼까 합니다. 그래도 맛은 베리굿2022.02.10 13:13
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