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레몬스아뜨리에

두부덮밥

간단하게 한접시 요리가 필요할때 넘 좋아요.

몸 건디션이 안 좋을때는 간편요리로 몸도 충전하고

식구들 끼니도 해결할 수 있어 좋아요.

2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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두부는 사방 3cm크기로 깍뚜기처럼 썰어서 넉넉한 기름에서 노릇노릇 익힙니다.
다른 그릇에 꺼내두구~~~~~~
양파를 3분정도만 볶아요.
투명하기만 하면되요.
양념을 비율대로 섞어서 넣고~~~~
일단 한번 볶아 주어야 불맛은 아니더라도 고소한 맛이 납니다.
치킨브러스 2컵을 붓고~~끓입니다.
치킨브러스가 없다면 그냥 물 넣으세요.
끓어서~~~
두부랑 고기 넣었어요.
저는 먹다 남은 고기가 있어서 이과정에서 고기를 섞었지만
돼지고기 간것 200그람을 사용한다면 양파를 볶은 후에 간 고기를 넣고 볶아주면 됩니다.
파도 듬뿍 넣어주고~~~~
5분정도 끓이면 국물이 금방 줄어들어요.
녹말1;물1로 섞어서 녹말물로 농도 조절하고~~~
참기름 한숫가락으로 마무리하면 완성입니다.
밥위에 듬뿍 얹어 덮밥으로 준비하여 비벼 드셔도 되고...
따로 곁들여내도 좋아요.
두부요리는 별 반찬없어도 한그릇 뚝딱입니다
레시피 작성자About the writer

레몬스아뜨리에

Missy USA food Writer(현) 미주여성중앙푸드칼럼니스트(2년) "레몬스아뜨리에" 운영.

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