Logger Script
매운것을 싫어하는 아이들을 위해~ 배추물김치 담그는법*^^*
알배기배추라고 있지요?? (쌈배추를 말합니다...)

알배기배추를 살짝 절인후....무채 썰어 넣고....시원하게 물김치를 담궜습니다...

물김치에 고추가루를 타지 않고 하얗게 담근거라 매운김치 싫어하는 아이들에게 너무 좋답니다..
6인분 이상 2시간 이상 중급
김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다 https://www.youtube.com/channel/UCiRZbVu6oO8M5O0LeXDbNkw

sns sns sns sns sns
재료
재료 계량 안내
재료검색
장보기
Q&A
노트
재료
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 배 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 설탕 조리법
조리순서
  • 이미지크게보기
  • 썸네일로보기
  • 텍스트만보기
전체보기
쿡팁
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다.

=> 물김치에 들어가는 물은 꼭 생수 또는 정수기물을 사용해야합니다.

==> 완성된 물김치를 상온에 하루이틀 보관후,,

익었을때 간을 보셔서 그때도 짜면 생수를 조금 부어 냉장고에 보관하시면 됩니다...

요리후기23 댓글2
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 물김치 레시피는 초보자도 쉽게 따라할 수 있어 부담이 적습니다. 다양한 식재료를 활용해도 맛있게 즐길 수 있어 가족들이 잘 먹는다는 리뷰가 많습니다. 다만, 맛 조절이 필요할 수 있어 몇 가지 조언이 함께 나와 있으며, 양 조절에 대한 의견도 있습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    80%
  • 보통이예요

    15%
  • 맛없어요

    5%

난이도

  • 쉬워요

    70%
  • 보통이예요

    25%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
4.83
리뷰별점
포토 후기(7)
  • 이삥달콩이새콤이
    리뷰별점
    물김치 처음 담가 봤어요~ 배가 마트에 안팔아서 갈배 음료넣고 만들었는데 생강맛이랑 단맛이 살짝 나네요 ㅠ 소생방법이 혹 없을까요 ㅠㅠ 익으면 괜찮아 질까요?
    2024.09.04 12:09
    쉐프의 한마디
    감사드립니다. 물을 조금 추가하시고요~소금을 약간만 추가하셔서 저어준다음에 기호에 맞게 간을 맞추세요 익으면 단맛이 중화되고요~생강맛도 중화될겁니다. 익기전에 간은 약간 간간해야합니다. 짜게 간을 맞춘후..익었을때 짜면 생수추가하는것이 좋습니다.
    2024.09.04 15:02
  • 인디허브
    리뷰별점
    처음인데 잘 된것 같아요 요즘은 1인 가족도 많으니 적은양에 레시피도 있으면 좋겠습니다 다음에 다시 할때는 더 잘 할것 같아요 손쉬운 설명 감사합니다
    2024.08.25 22:58
  • Hyang Cho
    리뷰별점
    실패없는 레시피. 김진옥님 물김치 레시로 10번도 넘게 만들었어요. 이 비율이 제일 저희 가족입에 맞아요 :-) 진짜 믿고 보는 레시피라 이젠 다 외워서할 지경입니다 !
    2024.07.19 11:52
  • moon
    리뷰별점
    집에 있는 배추로 걷절이 하려다 레시피데로 했는데 너무 맛있게되어 잘먹고 있어요
    2024.01.25 10:40
#배추물김치#물김치레시피#물김치담그는법#물김치만드는법#물김치만들기#배추물김치만들기#배추물김치#레시피#김치레시피#아이들반찬
배추물김치 맛보장 레시피
더보기