달콤 짭짤 코다리 조림
달콤 짭짤 코다리조림을 만들어 봤습니다.반찬으로도 좋지만 손님상이나 술안주로도 좋을것 같습니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11코다리는 대가리,꼬리,지느러미를 제거하고,4등분으로 잘라주세요.
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STEP 2/11뼈를 사이에 두고, 칼을 넣어 가운데 뼈를 제거해주세요.잔 가시도 제거해 주세요.
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STEP 3/11양파와 풋고추는 송송 다져 주세요.
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STEP 4/11튀김가루를 입혀 5분 정도 두세요.
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STEP 5/11위의 분량의 양념을 넣고 양념장을 만들어주세요.
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STEP 6/11팬에 식용유를 두르고,뜨거워지면 코다리를 넣고 구워주세요.
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STEP 7/11노릇해지면 뒤집어서 구워주세요.코다리는 따로 담아놓고
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STEP 8/11그팬에 양념장을 붓고,양파와 풋고추를 넣고 끓여주세요.
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STEP 9/11양념장을 끓인후 노릇하게 구운 코다리를 넣고 조려주세요.
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STEP 10/11코다리는 뒤집어 주고 국물이 자작해 질때 까지 조려주세요.
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STEP 11/11완성그릇에 담고 쪽파와 깨소금을 올려주세요.
- 튀김가루를 입혔으므로 타지 않도록 중불에서 불 조절을 하면서 익혀주세요.너무 약불에서 하면 코다리 살이 부서집니다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 코다리 요리는 새로운 맛과 비주얼로 인기를 끌고 있으며, 집에서도 전문 요리점 못지않은 맛을 즐길 수 있다고 많은 후기를 받았습니다. 매운맛을 싫어하는 사람이나 어린아이도 좋아하는 맛이며, 다소 복잡해 보일 수 있으나 마늘 대신 식초를 사용하는 특별한 레시피가 놀라움을 안겨줍니다. 가족과 함께 먹기에도 좋으며, 탕수육과 같은 색다른 맛으로 맥주 안주로도 훌륭하다는 의견이 많습니다.
맛 만족도
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맛있어요93%
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보통이예요5%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요40%
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보통이예요45%
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어려워요15%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.97
리뷰별점
포토 후기(14)
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감사함으로 ㆍㆍㆍ리뷰별점술 안주 뿐만 아니라 어린이들 밥 반찬으로도 굿이였습니다 생선 특유의 비릿한 냄새도 없고 식초를 넣어선가 뒷맛이 새콤달콤 아주 맛있었어요2025.09.01 18:23 -
우총:)리뷰별점맛있게 잘 만들어졌어요 감사합니다 !!2025.02.09 15:56 -
맨날똑바로리뷰별점남편이 좋아하는음식 이고 저는 명태특유의맛을 약간 거부하는 사람이었는데 양념치킨 먹는듯한 느낌으로 너무맛있게 먹었어요 튀김가루가없어서 그냥 튀기듯이 굽고 파닭처럼 파를채썰어 물에담궜다가 같이 먹었는데 정말비린내 1도 안나고 맛있었습니다2024.12.22 18:48 -
gghhjo리뷰별점꼭 풋고추 아니어도 꽈리고추나 오이고추도 되는지 궁금.^^ 2마리 말고 몇그램 인지도 알려주시면 계량 할때 더 편했을것 같아욤.( kg 으로 샀거든요. ^^;;) 어쨌든 다 잘 만들었어염. 감사합니다.2024.02.10 03:42
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