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오징어볶음 ☆ 우리집이 맛집일세

우리집이 맛집으로 변하는

양념이 진~~~~~~~~~~~짜맛있는 오징어볶음!

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2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
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오징어는 한입 크기로 썰고 양파, 깻잎은 채 썰고 애호박은 납작하게 썰고 대파는 송송 썰어 준비한다.
중약 불로 달군 팬에 식용유를 두른 뒤 송송 썬 대파, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 볶는다.
향이 올라오면 센 불로 올린 뒤 오징어와 양파, 호박을 넣고 섞는다.
설탕, 간장, 고추장, 물엿, 후춧가루를 넣고 볶는다.
재료가 익으면 참기름과 참깨를 뿌려 섞은 후 불을 끈다.
그릇에 담고 채 썬 깻잎을 얹어 완성한다.
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