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#오징어요리 #매운요리 #오징어찜만들기 #얼얼하게 매운 오징어찜
영등포맛집인 영등포 여로집에서는 마치 오징어볶음을 볶는 것이 아니라

데친 오징어를 무와 양념으로 버무려서는 무쳐서 나오는 매운 오징어볶음이 있지요.

그곳에서는 반드시 콩나물이 나오는데 그 콩나물과 함께 먹어야 제맛이기도 하지만

무엇보다 폭탄과 같은 매운맛이라서 콩나물이 없이는 도저히 못 먹는 맛이기도 하지요~~ ㅎ

느끼한 음식을 먹은 후이거나 스트레스를 받은 날에는

요런 매운음식이 땡기게 되거든요~~ 그래서 오징어를 가지고 여로집의 오징어볶음을 응용해서

무치는 것이 아니라 콩나물을 넣고 오징어찜을 만들어 주었습니다.
2인분 30분 이내 아무나
강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#영등포여로집#여로집따라하기#오징어찜#오징어볶음#오징어찜양념#매운요리#화끈한요리
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