간단하고 실패없는 황금레시피 '두부조림'
두부조림은 참 쉬운데 맛을 내기가 어려워서 잘 안하게 되죠~ 가격도 저렴하고 영양도 풍부한 두부조림을 실패없이 맛있게 만드는 법을 알려드릴께요!
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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380g
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- 조림양념장
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10두부는 1cm 폭으로 잘라서 소금을 뿌려서 수분을 빼줘요. 수분이 빠진 두부는 잘 깨지지 않고 단단하게 만들어 줍니다.
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STEP 2/10양파를 슬라이스로 썰어 준비하고요
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STEP 3/10양념장에 들어가는 대파는 쫑쫑 썰어줍니다.
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STEP 4/10양념장의 재료를 하나의 볼에 섞어서 잘 섞어주세요.퍽퍽한것 같지만 파에서 나오는 수분으로 풀어집니다.
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STEP 5/10오일을 두른 팬에 두부를 먼저 부쳐줍니다.
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STEP 6/10앞뒤로 노릇하게 구워주세요.두부를 자주 뒤짚으면 부서지기 쉬우니 한두번만 뒤짚으세요!
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STEP 7/10노릇하게 구워진 두부위에 썰어둔 양파를 올립니다.
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STEP 8/10그위에 양념장을 고르게 올려주세요.물을 넣지 않아도 양파에서 나오는 채즙으로 부드럽게 조림이 완성됩니다!
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STEP 9/10약불에서 뚜껑을 덮고 찜하듯 조림을 해주세요.
약불에서 10분내외면 완성됩니다.
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STEP 10/10완성되었습니다.
- 양파가 적당히 익어서 두부와 함께 올려먹으면 아주 좋아요. 담백하고 영양만점 두부조림 꼭 한번 만들어보세요^^
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