백종원 감자볶음 황금레시피 감자채볶음 간단하게 만들기
오늘은 백종원 레시피로 감자볶음을 만들어보았어요 :)
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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감자 데칠 때
- 선택재료
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또는 참기름
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7먼저 재료를 준비해요.
감자와 대파, 양파, 당근의 양은 취향껏 조절해주셔도 좋아요.
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STEP 2/7감자는 얇게 썬 뒤 가늘게 채 썰어주시고요.
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STEP 3/7끓는 물에 소금 1/2 큰술을 넣고 감자채를 넣어 약 1 ~ 2분가량 데쳐주세요.
데친 감자는 찬물에 가볍게 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
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STEP 4/7당근과 양파도 채 썰고, 대파도 송송 썰어요.
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STEP 5/7예열한 팬에 식용유를 두른 후 대파를 먼저 볶아 파기름을 내줍니다.
그러고 나서 채 썬 양파와 당근을 넣고 달달 볶아요.
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STEP 6/7양파가 투명해지면 데친 감자채를 넣고 소금을 적당량 넣어 간을 해요. (밥반찬은 간을 간간하게 해주시는 게 좋아요)
그러고 나서 후춧가루도 적당량 뿌려 조심스레 섞어주시고요 ^^
*감자채를 미리 물에 익혔기 때문에 오래 볶을 필요가 없어서 편해요.
하지만 익은 감자채라 조금만 세게 저어도 부서질 수 있으니 조심스레 저어주시는 게 좋답니다.
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STEP 7/7마지막으로 통깨와 들기름 또는 참기름을 약간 넣고 가볍게 섞어 마무리해요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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Kevin Park리뷰별점간편한 레시피 맛있게 했습니다. 감사합니다2022.08.18 12:55 -
suesue♡리뷰별점맛있어요! 항상 파기름 볶습니다! 근데 소금 물에 채 썬 감자 담구고 물기 쫙 빼고 그냥 볶았어요. 다시 삶는 게 너무 귀찮아서... 감자 먼저 볶고 물 1-2큰술 넣고 뚜껑 닫았다가 다시 야채들 넣고 볶았어요. 레시피 감사합니다!2020.08.22 19:42 -
Raninim리뷰별점맛있게 되었습니다!~ 이해하며 따라하기 쉬운 레시피 감사합니다^^2020.07.14 22:37 -
먀샤리리뷰별점맛있게 잘먹었습니다^^우리아이들이 엄청잘먹어요^^2020.05.16 22:34
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